食旅情報

「2025台中耶誕嘉年華」於12月12日至1月1日盛大登場！今年活動主燈特別邀請全球知名療癒系角色IP《角落小夥伴》擔綱主角，於舊台中火車站前廣場設置高達18公尺之全新主燈「耶誕珍甜」耶誕樹，不僅是歷年最高紀錄，更以「千層奶油蛋糕」為靈感，設計出宛如珍珠蛋糕般層層堆疊的夢幻造型，呼應「台中珍甜」主題。另外，角落小夥伴裡的五大超人氣角色：「蜥蜴、貓、炸豬排、白熊、企鵝？」，也將化身巨型立體氣膜，齊聚耶誕樹旁與站前廣場，陪伴民眾共度溫馨佳節。

跨年還沒想好去哪嗎？在2025年即將劃下尾聲之際，高雄承億酒店將27樓化身全台最高的Disco舞廳，跨年派對「復古迪斯可之夜．Retro Disco Countdown」門票正式開賣，要在高雄夜空按下狂歡鍵。

台北今年有間餐酒館「未開先紅」，因撞名韓國知名酒吧ZEST而躍上社群版面。這家「ZEST TAIPEI」因店名、招牌皆與「ZEST Seoul」相仿引發爭議，尤其韓國ZEST 又是亞洲五十大酒吧，使得許多粉絲與業界對所謂的「致敬」並不買帳。出於好奇，我實地前往一探究竟。

最近去台中出差入住火車站附近的臺中公園智選假日飯店，雖然飯店沒有附設餐廳，我卻在樓下的日曜天地OUTLET意外發現一家寶藏火鍋店。今年夏天剛剛重新改裝完成的「上澄鍋物」，雖是提供自助吧的小火鍋型態，但每天供應30種以上的小農直送蔬菜，還有現切的整隻龍虎斑，光是看到如患上強迫症排列得整齊乾淨的蔬菜台，就讓我覺得十分舒適，天氣漸涼，愛吃鍋的人一定要去試試。

雖說飯店是新的好，但出差時我更偏愛熟悉的老飯店，不會出錯，偶爾還有驚喜，最近入住的「臺中公園智選假日飯店」就是如此。他們在疫情後的2024年逐步展開階段性的「有感」改造，種種細節配置，簡直成了商務人士的救星，也在假日成為親子客的最愛。

走進嘉義市西榮街的窄巷，一棟帶著歲月痕跡的三合院民宿「家暖暖」靜靜佇立。它是主人張于亞與江秀治（大家叫她暖暖）夫妻退休後，用心經營的夢想生活。

家常菜的滋味，總能喚醒記憶裡最溫暖的片段。座落嘉義東區的「弄，來小餐桌」，主打充滿家常滋味的台式定食。身兼主廚的陳彥碩（Terry）喜歡將菜色設計成一套一套的形式，有日式定食的整潔，內容卻是百分百的台式家常風味。

以前到高雄，陳其邁市長曾經請我吃過非常精采的牛肉鍋。我這次去高雄特別去找了這家位在高雄市湖內區的「湖東牛肉館」。不過這家店已經是名店，重新裝修得很文青，和台南傳統的溫體牛肉湯店風格不同，變成很潮的店，而且獲得必比登推介。此外，我還吃了陳其邁版的川味牛肉麵，高雄牛肉料理的美味度超乎我的想像。

開在嘉義市住宅區老宅裡的「山侘（YAMAWABI）」，是一處不急不躁的角落。空氣裡飄散著茶的香氣與閒適恬淡。當茶湯緩緩入喉，層次卻如料理般豐富，品茶的過程，更像是在享用一道「現代茶」料理。

在嘉義，旅行從來不必匆忙。踩著單車、搭上公車，城市的風景與人情就會慢慢靠近。「山侘」的現代茶、「弄，來小餐桌」的家常台式定食、三合院民宿「家暖暖」的溫馨住宿，嘉義以低碳、懷舊與剛好的速度，串起城市風景與人情，讓旅人重新定義深度遊的節奏與體驗。

已連續舉辦11年的「日本東北遊樂日」即將於12月6日至7日在台北華山1914文化創意產業園區登場。今年依舊維持免費入場，而且準備了三千份禮物，天天抽日本來回機票，以更豐富的內容，帶領台灣民眾深入認識日本東北文化與觀光特色。

許多人在日本旅遊的起點，始於千葉縣的成田國際機場。然而，多數旅人一下飛機，便直奔東京，讓成田這座城市，變成匆匆路過的「玄關」。若能在旅程撥出2、3天，將會發現成田是感受關東文化深度與愜意慢活的絕佳起點。