微醺酩品

2025年七夕落在8月29日，趕在七夕之前，仕高利達蘇格蘭威士忌與臺虎精釀聯手，在台北信義區推出限時活動「戀愛虎助會」，透過風格鮮明的聯名調酒、愛情互動遊戲、週末DJ派對等企劃，以「戀愛觀察」為題，呼應年輕世代在戀愛中最常遇到的焦慮與糾結，從一杯威士忌調酒出發，重新詮釋戀愛裡的進與退、靠近與留白，邀請消費者在愛情中留點空間，看清關係，也看見自己。

在台北信義區話題地標Dream Plaza新開幕的「LillA」，是由開展餐飲集團打造的新美式主題餐廳，最初於2022年在竹北亮相，以融合加州自由奔放與亞洲細膩的風味為主打，吸引一批擁護者。現在重新回歸的全新店型，從午餐時段橫跨凌晨的營業時間，為這座繁忙的城市都會裡，提供一處讓人能隨時以美食美酒放鬆與療癒身心的角落。

說到威士忌，我個人是泥煤掛的，尤其鍾愛蘇格蘭艾雷島的消毒水、正露丸味，是個「逐臭之夫」。不過，泥煤並非艾雷獨有，島嶼、高地區也生產許多獨特的泥煤威士忌，擁有壯闊的海風或者煙燻蜜香，也都非常迷人。

蘇格蘭威士忌一直被視為酒界最「守舊」的一派，其法規密密麻麻的，什麼能做、什麼不能做，每一項都寫得清清楚楚。只要一違反規定，就連「Scotch」這個字都不能放到酒瓶上。

還覺得金門高粱酒又烈又老派嗎？那你一定要衝一波《KK Bar金酒吧》洗版你的三觀！今年夏天，它追逐著年輕人的風潮強勢回歸，直接在華山文創園區打造一座《時空釀造場》，半戶外的開放空間，讓你享受夜晚裡微醺放鬆。現場不僅有六款冠軍級「金門高粱酒」特調，還有限定大人系霜淇淋，通通佛心價，讓你輕鬆Chill整晚。現在，就跟著特派一起拋開對金門高粱酒的刻板印象，來一杯你就懂—原來金門高粱酒也可以這麼潮、這麼好喝、這麼好玩！

#AD 品酩與品茗，竟然在風味的世界裡，悄悄找到了共通語言。「烤桶」是威士忌製程中一項極為重要的工序，是形塑風味的魔術師；東方製茶「焙火」工藝，則透過火候的掌控去蕪存菁、賦予茶湯香氣。蘇格登以東方焙茶工藝為靈感，首創188秒深焙烤桶工法，為台灣酩家打造全新「蘇格登深焙16年單一麥芽威士忌」。威士忌達人林一峰如此形容：「188秒深焙工藝真的讓層次更鮮明，香氣、甜感、回甘口感逐步展開，這是我真實感受到的。」

飲料專家黑松公司與金門酒廠日前宣布推出一款標榜「輕泥煤」風味的限量高粱酒，從外表看，色澤金黃，嗅聞時有極輕微的泥煤或者說碘味，喝下去順口甘甜，你說它是威士忌，肯定有人相信，喝到最後才會現出「高粱」的原形。品牌大使賴德諺還強調，這款「創世者紳士泥煤桶陳金門高粱酒」依然有高粱「瓶中熟成」的特性，適合嘗鮮，也可以陳放，買回家開啟屬於自己的味覺實驗，打破「長輩酒」的刻板印象。

誰說美式餐廳只能是夜晚狂歡的代名詞！深耕台灣28年的Hooters慶城店，今夏於全球搶先推出超Chill美式早午餐，不僅有獨家研發的「卡法司」，還有炙烤牛小排、煙燻烤雞翅等豐盛拼盤，以及七款個人輕派對餐點，這些澎湃料理僅在每週六、日及三天以上連續假日上午10點起供應，只要在11點前入店用餐就送酒，下午4點前單桌消費滿500元，包含酩悅香檳在內的所有酒款皆享5折優惠。

之前曾許願，想要到高爾夫球的發源地：四大滿貫賽最古老的「The Open 英國公開賽」的現場採訪。結果一位曾經去過的同業回應說：「那裡很荒涼耶！什麼都沒有。」

當「威士忌之王」皇家禮炮以「王者之鑽」佐名廚之饌，會交織出怎樣的味蕾響宴？皇家禮炮攜手全台17間餐廳推出〈新奢饗聚 王者之饌〉，凡點購合作餐廳的獨獻佳餚，即可品味皇家禮炮21年「王者之鑽」的珍稀酒液。名廚們拆解高年份頂級穀物威士忌的風味密碼，打造出與其溫潤蜜香、成熟甜梨、榛果及烤橡木深邃層次相呼應的訂製菜餚。今夏，讓我們沉醉於這場絕世酒液與頂級美饌交織的味蕾饗聚，並透過風格獨具的上酒儀式，讓席間綻放如鑽般的新奢鋒芒。

當「威士忌之王」皇家禮炮以「王者之鑽」佐名廚之饌，會交織出怎樣的味蕾響宴？皇家禮炮攜手全台17間餐廳推出〈新奢饗聚 王者之饌〉，凡點購合作餐廳的獨獻佳餚，即可品味皇家禮炮21年「王者之鑽」的珍稀酒液。名廚們拆解高年份頂級穀物威士忌的風味密碼，打造出與其溫潤蜜香、成熟甜梨、榛果及烤橡木深邃層次相呼應的訂製菜餚。今夏，讓我們沉醉於這場絕世酒液與頂級美饌交織的味蕾饗聚，並透過風格獨具的上酒儀式，讓席間綻放如鑽般的新奢鋒芒。

在威士忌的世界裡，「經典」常被視為傳統與不變的代名詞，但來自蘇格蘭艾雷島（Islay）的百年酒廠「BRUICHLADDICH布萊迪」，始終選擇逆風而行。2025年，布萊迪以全新主題「Not Your Classic Whisky，不拘出界、打破框架」正式揭開嶄新篇章，首度為核心系列推出12年與15年單一麥芽威士忌，挑戰既有想像、重新定義經典。不只是創新，更是啟動一場從風味出發的嶄新革命。而這場全球首發的革新之作，首站就選在台灣！