蔥價有夠貴、菜價也狂漲!連鎖的「丸龜製麵」也公告,因為中南部產能不足,燙青菜暫停供應。還有不少小吃店,這兩周先停賣燙青菜或改用豆芽、鴻喜菇替代。
烏龍麵端上桌,下一步不是開動,而且是到自助區加爆蔥,很多人到丸龜製麵,「蔥」著就是這一味,但近期店家卻貼出公告,因為中南部豪雨影響,有用到葉菜類的,包含時蔬豬肉烏龍麵蔥花,都改採限量供應,燙青菜則是直接暫停供應,讓愛蔥人大受打擊。
民眾:「啊不然怎麼辦,啊菜很少就這樣啊不然呢,以後就會回來了,這正常正常波動。」
蔥每斤從75暴漲到300以上,葉菜類也還是貴,不只丸龜,很多小吃店也紛紛停賣燙青菜。
記者vs.臭豆腐店老闆:「上個禮拜二,我就沒有賣了,我都地瓜葉比較多,現在一斤120元,(回到多少才願意賣),70、80元還可以。」
現在出門在外,想吃到一份燙青菜,還真是不簡單,像地瓜葉每斤破百的情況下,一盤50元,你覺得算貴還是便宜。
東門市場魚丸老店黃老闆:「主要是菜商那邊沒在進菜,價格太高然後又不是說很漂亮,停售大概3、4天吧。」
上週一度停賣,直到這兩天,菜價慢慢回穩才恢復供應,還有民眾分享,到牛肉麵店點燙青菜,菜單標一盤40元老闆直接說,沒辦法!現在要點的話一盤要100元,或是點了燙青菜,上桌卻是整盤燙豆芽。
記者vs.民眾:「很無言,(為什麼?你覺得豆芽怎麼了),因為很廉價的感覺,點燙青菜,還是希望是綠色蔬菜。」
餐飲業不敢漲,就只能暫停供應或找替代食材,從餐飲業,菜籃族到外食族都有感,這一波菜價漲勢,已經大大影響荷包和餐桌。
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