記者潘建任、陳俞安、黃大衛 / 高雄報導
物價漲不停,連銅板美食,也喊漲!高雄40年煎餃老店,原本一顆四塊錢,從十月開始,每顆要6元,老闆坦言,面對原物料成本上漲,真的撐不住,另外,高雄鳳山的市場裡,也有水餃,一顆從2.5元,漲到逼近3塊錢,來看到我們的獨家報導!

飽滿煎餃下鍋煎的滋滋作響,底部黃金脆皮香氣四溢。高雄知名銅板煎餃、四十年老店,最早期7顆10元,平均約1.43元,
堪稱高雄最便宜煎餃現在也撐不住了,從10月1日起價格調整,每顆6元。
民眾:「好像之前買過4塊,(6塊)貴但好吃。」
民眾:「原物料成本反映都是會漲價,我覺得還可以啦。」

從過去3顆10元到後來一顆4元,如今再漲到6元。銅板價一路調漲,老闆坦言,4年來價格都沒調整,面對成本不斷上漲真的撐不下去。
煎餃店業者:「那我沒有辦法不漲,因為真的是成本壓力,塑膠袋漲一倍,杯子也漲一倍。」
記者:「什麼都漲這樣子。」
煎餃店業者:「對啊,都是成本啊。」

不只煎餃漲價,高雄鳳山市場裡佛心生水餃也跟著反映成本,從一顆2.5元現在漲到2.75元。
記者:「像2.75元,這樣子持續多久了?」

水餃店業者:「我們2.75,元差不多一年多,一年多,我們有良心就好了啦,不要跟人家漲太多啦,對不對,薄利多銷啦。」
民眾:「它這邊不錯吃還便宜。」
民眾:「很便宜沒有人像他們,我都買皮回去。」
儘管漲到2.75元,但水餃還是超便宜,讓民眾說是在做功德嗎?老夫妻倆親手包一顆顆水餃,靠薄利多銷回饋顧客,但在物價飆漲年代,就連佛心價也不得不漲,民眾荷包多少也跟著縮水。
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