針對私宰斃死豬傳聞,雅勝詳細說明現行作業流程,強調所有進入廠區的豬隻,首先必須經過農業部防檢署派駐的專職獸醫師進行「屠前」與「屠後」雙重檢查。凡是健康異常或在運輸途中死亡的豬隻,在進入屠宰線前就會被即刻剔除,並由獸醫師現場確認。公司指出,合格的屠體必須在官方高度透明的監督下才能完成衛生檢查,並非業者可以一手遮天。
對於不幸在運送過程中死亡的豬隻,雅勝表示均嚴格執行「化製流程」。公司會開立死亡證明供司機帶回向養豬戶申請保險理賠,隨後這些斃死豬便會進入列管狀態,噴漆標示後集中存放於化製專區,由各地養豬協會每隔兩天派車統一載往雲林化製廠銷毀。整個過程均留存三聯單與清運紀錄備查,且廠區內設有24小時高畫質監控系統,隨時可供主管機關調閱檢視,絕無流出私宰空間。
雅勝進一步澄清,公司自2025年農曆年後已關停牛隻屠宰場,目前專營豬肉業務,相關報導提及的作業細節與現況大相逕庭。公司強調,食安問題不應成為惡意競爭或個人恩怨的打擊工具,為了捍衛商譽,目前已委請律師針對不實指控進行蒐證,若有未經查證或缺乏證據而毀損名譽之行為,定將依法追究到底。
農業部防檢署則表示,目前尚未收到相關具體檢舉,但強調屠宰現場皆有獸醫駐守,斃死豬依法必須銷毀。桃園市政府農業局今日也已會同農業部人員前往現場展開稽查,以釐清事實真相,確保廣大消費者的飲食安全。



