【這群記者(有片)】Google地圖4.7顆星的鄉間美味!花蓮「黯然銷魂臭豆腐」用孜然辣粉、現炸小食成為下酒菜之王
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花蓮壽豐鄉的「黯然銷魂臭豆腐」隱身鄉間民宅,卻在Google地圖上擁有高達4.7星評價。老闆李先生專注臭豆腐10年,疫情後轉為外帶。招牌的「香辣燒烤味臭豆腐」撒上滿滿的孜然辣椒粉,重口味讓人欲罷不能,成為公認的下酒菜之王。
在Google地圖上擁有高達4.7顆星與近500則評論的「黯然銷魂臭豆腐」,藏身花蓮壽豐鄉一棟民宅,是一間必須專程前往、絕對不可能路過的小吃店。在自家庭院中賣臭豆腐超過10年的李老闆,原先提供內用,疫情後只供外帶。


李老闆去年研發出的「香辣燒烤味臭豆腐」備受網友推崇,臭豆腐上撒滿帶有邊疆風情的孜然辣椒粉,不論是嗜辣者或想當下酒菜,這款重口味的臭豆腐都能滿足臭豆腐控的味蕾。

招牌炸物如「臭豆腐」「柳葉魚」「沙拉蝦球」皆是現點現炸,加上我點的菜色頗多,總計等了近20分鐘。雖然是鄉間小店,但李老闆的炸物稍微放涼仍能保持口感且沒油耗味,很適合外帶回住宿處,當作跟三五好友邊聊邊吃的宵夜小食。


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