童心怡

每逢盛夏，若想找個不那麼喧譁的避暑去處，不妨走一趟新竹北埔，住進剛開幕的老洋房民宿「或者山旅」，拜訪三合院裡的咖啡館「渦窩山房」，或到老街旁的「春嬌粄條」與「新天井」吃頓融合現代語彙與傳統滋味的客家菜和創意甜點，感受在地作家龍瑛宗筆下充滿氣味、溫度與顏色的北埔風景。

提到郵輪，或許不少人的印象還停留在只能吃吃喝喝、看看海的刻板印象，但疫情過後，大膽回歸台灣市場的麗星郵輪，以「探索星號」為核心，正式進入「麗星郵輪2.0」的時代，副總裁徐牧柔形容，這不只是硬體翻新，而是結合品牌策略、航線布局與娛樂升級的全方位轉型，「我們希望做的是亞洲市場中，最好玩、最有內容的郵輪。」

郵輪旅程最迷人的地方，除了沿途停泊的港口，還有與海為鄰、被活動與笑聲填滿的海上時光。登上麗星郵輪探索星號，我才發現這趟的夜生活，不只有劇場看秀、舞池派對，或整晚泡在酒吧。這艘郵輪把甲板變成音樂與泡沫交織的遊樂場，船艙化為小朋友的創意學堂，還引進國際級的表演與派對企劃，把深夜的船尾餐廳，也變成最熱鬧的海上夜店。在這裡，不管是想在夜色中小酌搖擺的情侶，還是帶著孩子放電的家庭，都能找到專屬的海上節奏。

在台北信義區話題地標Dream Plaza新開幕的「LillA」，是由開展餐飲集團打造的新美式主題餐廳，最初於2022年在竹北亮相，以融合加州自由奔放與亞洲細膩的風味為主打，吸引一批擁護者。現在重新回歸的全新店型，從午餐時段橫跨凌晨的營業時間，為這座繁忙的城市都會裡，提供一處讓人能隨時以美食美酒放鬆與療癒身心的角落。

燒肉控們的朝聖名單上，以無菜單料理與板前專人代烤為特色的頂級燒肉餐廳「板前中山」，近期推出全新「午間限定套餐」，從吸睛的金箔牛肉塔、和牛咖哩漢堡排、集結四種經典部位的日本和牛Combo，每人2,000元內就能品嘗15道由職人桌邊服務的精緻料理。

當和平不再只是歷史教科書上的詞彙，而是你我能看見、觸碰、甚至喝上一口的現實體驗——這就是韓國非軍事區DMZ帶來的旅遊魔力。這一趟跨越邊境想像的旅程，從首爾的熱氣球緩緩升起開始，到金浦愛妓峰與坡州Museum HEI的深度探索，不只看見歷史的刻痕，更觸摸到自然與藝術共生的溫度。

來台灣已超過40年的日本咖啡品牌UCC，九年前以嶄新姿態，在台北開創全球第一家全新頂級精品研磨咖啡概念店「COFFEE LOVER's PLANET」。店內提供多達七種咖啡沖煮方式，每種方法都能賦予同款豆子截然不同的風味層次。消費者可從店內16款以上的咖啡豆中挑選喜愛的風味，搭配不同沖煮方式，感受前所未有的客製化咖啡體驗。

當咖啡不再只是味覺上的滿足，而是一段穿越稜線、水氣與陽光的旅程，來自美國的Ninety Plus將巴拿馬莊園的風土濃縮在台北大直新開幕的全球首間旗艦店，從聞香、客製烘豆到獨創浸泡式咖啡包，重新定義頂級精品咖啡。

當我們談及韓國，腦海中或許先浮現流行文化、美妝時尚或風味美食。然而，在朝鮮半島的北端，有一片區域超越尋常的觀光定義，承載著一段深刻而真實的歷史。那裡是全世界獨一無二的DMZ（非軍事區）。

達美航空自去年開航台北直飛西雅圖航線後，這條航線悄悄改變許多旅人的美國版圖；並從今年3月起，將這條每日直飛航線升級為旗艦級A350-900客機，還同步提升機上服務、優化轉機體驗、推出全新貴賓室，讓飛行不只是移動，更是一場值得期待的旅程。

在台北，餐酒館早已不只是喝酒配餐的場域，四間風格迥異的餐酒館，有的融合韓式料理與當代調酒文化、有的以炭火串起日法風味，還有結合夜店風格及義式創意料理，就連詮釋永續精神的蔬食也來參與，共同勾勒出從日到夜，豐富多元的台北味覺風景。

在都市生活的快節奏中，「好好吃頓飯」對許多人而言已成為一種挑戰。全新常溫調理品牌「HōSSET虎勢」近期推出豬肉乾拌系列，首波亮相的「豬肉蒜香」與「豬肉酸菜」兩款口味，不僅選用「究好豬」正腿肉製作絞肉並搭配日曬關廟麵，更能透過簡單加熱4.5分鐘，端出媲美現煮的美味，且無需防腐劑即可常溫保存。