【酒誌】時間在此靜止了 直擊蘇格蘭島嶼區吉拉酒廠（上）
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除了參訪酒廠之外，我認為吉拉生活最迷人的時刻，是清晨及深夜。
清晨的吉拉靜得像一幅畫，連雞鳴狗吠聲都聽不到，讓人心智格外清新；而深夜的吉拉則是熱鬧得像場派對，在酒吧裡，各方旅人與在地島民齊聚，酒酣耳熱夜夜笙歌，迸發熱情的吉拉溫度。
從歡欣到沉澱，從群聚到獨處，從深夜睡一覺到清晨，情緒流轉間，我忘卻了看錶，因為時間在這裡顯得沒有意義。
獨特風土 千年巨石遺跡
到訪吉拉之前，只覺得它孤寂，但即便只住過一晚，我會說它是個「時間凝結的歡樂島」。這趟踏上吉拉，果真驚喜不斷，因為我們不是用雙腳走到島上（所以嚴格說來不是踏上），而是在船上搭著「吉拉老司機」Alex的車直接登島。
吉拉島上以鹿多聞名，據說約有5千到8千頭，我們一路往車窗外望，發現吉拉紅鹿不像島上的羊和牛被豢養且密集，野生鹿只可遠觀，就連用望遠鏡看都只是一個小點點，完全不是滿坑滿谷一整片的景象。吉拉島上擁有的獨特風土，野地花草、水流石橋，難怪英國小說家喬治歐威爾在此文思泉湧。
著名的吉拉一條路，蜿蜒卻充滿况味，沒有分隔線也沒有號誌，若非車子移動和路上偶爾出現的自行車騎士，望著海天一色，真讓人有種「時間凍結」之感。
駛過百年前的農田舊址、千年前的巨石遺跡，一條碼頭通往酒廠的路，我們卻開了快一個小時，因為閒散的規劃、因為走走停停，時間的快慢定義在吉拉竟是如此不同。
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