中興新村美食大集合　眷村味、台灣麵、蔥肉餅DIY

當地人喜愛的「一滴水麵館」，以手工日曬的全麥麵條，做出健康又清爽的麵食。招牌的「高鈣軟骨麵」與「絲瓜蛤蠣麵」，湯頭輕盈，口味有別於一般北方麵館，很值得一試

光明市場裡老字號的「希谷早餐」，每天早上6點開門，主要賣燒餅油條和豆漿，也提供蔥肉餅DIY教學，最後還能蓋上省長、廳長印章，把紀念品帶回家繼續回味。

隔壁的「陳爸爸陳媽媽麵攤」，則由一對移居台灣數10年的澳門夫妻經營，喜歡做菜的陳爸爸，能做出一桌口味道地的台灣小吃，招牌的「黃乾麵」「白乾麵」淋上一匙店家自製油蔥酥，重口味者如我，還可放上一瓢蒜泥與辣油，這一碗看似平凡的乾麵，可是許多居民的最愛。隱藏版小菜「豬肝」，脆口Q彈，陳媽媽說，清理豬肝很麻煩，祕訣是要一邊幫它按摩、一邊放點鹽，這回要不是特別請陳媽媽預留，可能早就賣完。

中興新村內的住宿選擇不多，若不租車，不妨選擇鄰近超市與便利商店的「太陽曬屁股」民宿，這裡的客房每間都有各自的主題，比如擺滿書籍的文學房、貼滿海報與DVD的電影房，也有提供黑膠唱片的音樂房，雖然衛浴設備必須共用，但一大清早就能感受社區內寧靜的早晨，讓我想起光明市場裡的早點與乾麵，希望那份保留時代記憶的美好滋味，永不消退。