早餐

一名定居台灣多年的韓國籍譚姓老婦人，平日皆會前往住處附近的共生家園享用免費愛心早餐。不料今（1日）清晨傳出其在用餐過程中，因食用饅頭不慎遭食物哽噎，當場失去呼吸心跳，雖經緊急送醫搶救仍不幸回天乏術。

減肥一定要戒掉早餐的碳水化合物嗎？許多人為了追求快速瘦身，早餐常只吃水煮蛋或荷包蛋。對此，營養師羅晞蕾在粉專「晞蕾營養師的耕耘時光」發文直言，早餐只吃兩顆蛋確實可以，但「前提是得看個人狀況」，盲目避開碳水反而可能弄巧成拙。

早餐可不只是填飽肚子而已，第一口喝下肚的東西，其實偷偷決定了你一整天的活力與營養吸收到多少。營養師孫語霙就提醒大家，一大早就喝含糖飲料，很容易讓血糖像坐雲霄飛車一樣劇烈起伏，肚子也一下子就又餓了。想喝得健康其實超簡單，巷口超商或賣場就有4款神級飲品，能隨時幫你精準補給。

如果把咖啡當成一種香料，而不是飲料，早餐會變成什麼模樣？這正是Nespresso今年「星饗晨宴計劃」最有趣的一次嘗試。品牌首度攜手台中勤美洲際酒店，邀請MMHG湘樂餐飲集團主廚林泉，從不同咖啡膠囊的風味輪廓出發，設計五道限定早餐，讓一杯咖啡的價值，不只停留在啜飲的那一刻。

高雄新興區一間被網友譽為高雄最好吃的早午餐店，突然宣布暫停營業，Google地圖更寫下理由為「因老闆被父親家暴」，震驚大票網友，紛紛獻上關懷，事後店家也透露處理進度，並感謝大家的關心。

糖尿病患者每餐都需控糖，避免血糖高低起伏，對此，營養師曾建銘分享研究指出，糖尿病患者飲食，若採用「含乳製品高蛋白早餐＋白天早期限碳」，4週後血糖會明顯變化，平均下降約30 mg/dL，並帶來5大好處。

不少人總喜歡跳階下樓梯，但若沒留意歲數增長，一個不小心可能造成骨折悲劇。近日一名1999年出生的網友，下樓梯一次跳4階，結果落地腳掌骨折，自拍發文提醒同齡人真的別再亂跳…

台灣人喜歡赴日本旅遊，但日本食物都能接受嗎？日本一家民宿業者近日在社群平台發文表示，早餐貼心準備一大鍋「滑菇味噌湯」，但發現台灣人幾乎不碰，讓他忍不住想知道原因。貼文釣出不少台灣網友解答，多數認為可能是湯比較鹹，或者是滑菇吃起來黏黏的，比較不習慣。

擁有超過20年臨床經驗的美國心臟科醫師布霍瑞吉（Sanjay Bhojraj）警告，人在起床後數小時，其實正處於心血管風險較高的時段，若再吃下高糖、高油脂或刺激性飲食，讓心臟承受額外負擔，恐導致心肌梗塞、猝死風險增加。布霍瑞吉分享自己每天上午9點前絕不做的5件事，幫助降低心血管疾病風險。

台灣被譽為「洗腎之國」，目前國內高達200萬名慢性腎臟病患者正深受其苦，而每天早晨起床的第一餐，往往就是決定腎臟壽命的關鍵。腎臟科醫師洪永祥在健康節目中發出警訊，指出台灣普遍的早餐文化存在著嚴重的營養失衡問題。醫師更直接點名了「5大傷腎早餐組合」，許多民眾誤以為健康的「全麥、鮪魚」等字眼，在缺乏嚴格把關下，都可能成為加速腎功能惡化的隱形地雷。

台灣與日本雖鄰近，但在生活步調與職場禮儀上卻存在著巨大的「文化衝擊」！近日一名日本網友在X上發文，分享自己在台灣旅遊時目睹的「早餐奇觀」。該網友驚訝發現，台灣上班族似乎從不在家吃早餐，反而習慣在密集的早餐店外帶，甚至直接把餐點提進公司享用。這讓講求規律的日本人困惑不已，忍不住發問：「台灣人哪來這麼多時間？」

台灣和日本有不同的生活習慣和飲食文化，其中的差異也經常引發討論。一名經常來台旅遊的日本網友就觀察到，台灣人非假日期間不太會在早餐店吃飯，反而是直接將餐點帶到學校或公司，他好奇上班怎麼還有那麼多時間？貼文釣出不少台灣網友解釋，「吃也是工作的一部分」、「吃飯皇帝大」、「上班吃早餐是很多公司的默契」。