2024香港美酒佳餚巡禮開幕！冠軍調酒師每晚現場坐鎮　米其林餐廳端出期間限定下酒小食

一站嘗遍全球各地美酒與佳餚

今年活動現場可依照波爾多、英國、澳洲、日本、西班牙、法國、中國、泰國、芬蘭、智利、阿根廷等國家分區，同時也特別設置威士忌與琴酒、烈酒與雞尾酒區、手工啤酒、清酒與日本酒等區域，讓喜愛不同類型酒類的遊客，能專攻自己喜歡酒區。

不過，品嘗美酒佳釀前，建議還是先吃點美食墊墊肚子，比如在「名饌薈」可以大啖由米其林餐廳主廚精心烹調的美味料理，包括由米其林三星粵菜食府「富臨飯店」端出的「南非吉品溏心鮑魚」，或是剛獲得「亞洲50最佳酒吧」第10名殊榮的The Aubrey推出的罐裝招牌雞尾酒Torii等。

來到「酒店美饌」則能吃到許多會場限定菜餚，比如帝苑酒店的「巴馬火腿芝士蝴蝶酥」，以及包括阿根廷香腸牛排三文治、風乾58個月西班牙黑毛豬火腿、法式果醬可麗餅、泰式奶茶可麗露、越南蛋咖啡等多國風味美食。

朝聖世界得獎調酒師製作的創意雞尾酒

需要另外購票進入的「維港廊」，場內供應的雞尾酒皆由國際級得獎調酒師創作，包括10月24日由香港康得思酒店「The Garage Bar」的世界冠軍調酒師Leo Ko坐鎮；10月25日為香港中環「Penicillin」酒吧創辦人Agung Prabowo獻技；10月26日是由台灣「The Public House」創辦人吳書維上場；10月27日則是「亞洲50最佳酒吧」第2名、「世界50最佳酒吧」第9位的首爾Zest的調酒師Demie Kim，以香港酒樓與首爾茶室為靈感，將武夷山大紅袍製作的琴酒混合茉莉花蕎麥茶，完成這杯充滿多層次風味的「Tea and Paper」。

「品味學堂」互動樂趣　主舞台精彩表演

這次的「香港美酒佳餚巡禮」邀請到星級名廚、專業品酒師等開設19場不同主題的「品味學堂」工作坊，讓來賓除了品嘗美食美酒，也可以享受互動課堂的樂趣，向大師領教更多品味美酒美食的奧秘。另外，每晚主舞台輪流上演醉人音樂表演，週六晚上會由擁有「小IU」稱號、來自韓國的17歲新生代創作歌手Gyubin登場演出，讓現場人士一邊享受美酒佳餚，一邊陶醉於維港美景及音樂中。

香港旅遊發展局今年也在10月24至27日與多個參展攤位共同祭出各式優惠，包括指定酒品買1送1、買2送1等，部分展商則提供較大份量佳釀美食，與賓客提早享受週末熱鬧氣氛，詳情可參閱。

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