【外帶粵菜1】外帶烤鴨成疫情明星商品！「世貿名人坊」「九華樓」折扣解封不縮水
最後更新
疫情警戒中的父親節，少了上餐廳狂歡的節慶感，好在還能外帶粵菜來慶祝，排場沒少，家人都在的溫馨卻加了倍。台北「世貿名人坊」「九華樓」在3級警戒期間分別推出66折、59折的烤鴨外帶下殺價，造成搶購，為了感謝老客人支持，決定繼續加碼延長折扣活動。
要說燒臘裡誰是最有派頭的最佳主角，相信非烤鴨莫屬了，承繼「世貿聯誼社」燒臘班底、由「漢來美食」團隊營運的「世貿名人坊」堪稱雙強聯手，開業以來就是台北老饕心中的烤鴨金字塔尖端，雖說3級警戒期間曾一度暫停營業，但在各方烤鴨控敲碗下，於6月15日啟動外帶，祭出「片皮鴨二吃」66折的超下殺優惠，一個月內銷量已破千隻。
雖然部分餐點因為外帶可能影響口感而暫停供應，但還是能嘗得到香港廚神鄭錦富（富哥）直傳的招牌菜與港點，盛裝餐點的食器也經過精心設計，例如片皮鴨就有專屬雙層提盒，鴨皮、麵皮分開擺，盒上還有通氣孔，不僅回家直接擺盤就很美，還可以確保鴨皮到家不軟爛。
位於「華泰王子大飯店」中、以「全鴨匯」桌菜確立烤鴨吃法變化王地位的「九華樓」，在疫情期間力推「華泰輕鬆購」的免下車外帶服務，光是5月底至7月底間，烤鴨就已賣出6千組，雖然疫情微解封，下殺59折的「4人分享餐」也將繼續延長優惠至8月底，份量更適合小家庭。
九華樓的片皮鴨同樣也對外帶SOP下了不少工夫，除了出餐前才把鴨送去淋油外，鴨皮也用錫箔紙分層包裝，以確保酥脆度；未來也將陸續規劃推出4人版的全鴨匯外帶套餐，不用負擔群聚風險也能在家一飽口福。
