匈牙利大使開課！三分鐘帶你認識他的國
在匈牙利旅行的幾天，我們經常出入布達佩斯的「MOMOTARO桃太郎台灣料理」打牙祭，也因此認識了一些匈牙利朋友。造訪「桃太郎」的常客中，有一對匈牙利夫妻特別顯眼，先生是音樂家、太太是舞蹈家。談吐文雅、氣質出眾的兩人，原來還有另一個身份，他們曾是匈牙利駐台灣的官方代表，所以常到餐廳懷念台灣的味道。
這天Johnny與Jasscia帶著我們登門拜訪這對大使夫妻，Szekely Levente特地下樓迎接我們，他有一個直接音譯的中文名，叫作雷文德，妻子海蒂Hedi則忙著在廚房準備點心招待我們。他們家的客廳很有藝文氣息，堆了許多書籍資料，還有一個櫃子專門放台灣友人送的紀念品。
雷文德懷念地說：「我是在2012到2015年派駐在台灣，坦白說，那是我25年外交生涯中，最棒的3年。」海蒂也在旁補充說：「我們把台灣當成了第二個家。」事實上，這對夫妻當年是台北外交圈中的知名人物，剛到任那年，雷文德便拿出職業小提琴手的水準，海蒂則換上匈牙利傳統舞衣，表演從小苦練的頂酒瓶絕技，兩人在台北的匈牙利國慶酒會上技驚四座。
透過他們的介紹與交流，台灣人才知道匈牙利人也很愛泡溫泉，有很出名的公牛血紅酒與托凱貴腐酒，而且匈牙利的發明家特別多，魔術方塊、原子筆、維生素C，這些我們耳熟能詳的日常用品，原來都是出自匈牙利人的發明。大使還幫我們用3分鐘快速簡介了匈牙利的語言、美食和值得一看的特色，果然是外交行家。
回到匈牙利之後，雷文德從外交崗位上退休，重拾音樂老本行，常四處開演奏會，他們一家四口，女兒在另一個城市工作，兒子Aron住附近，從小耳濡目染，剛進門就跟老爸來了一段中提琴與小提琴二重奏，海蒂則隨著節奏，當場秀了一段即興民俗舞蹈，讓我們看得大呼過癮。
下午茶時間，海蒂親手準備了香氣四溢的雞肉捲，又買了匈牙利人的傳統節慶糕點，讓我們嘗鮮，最後端出一鍋「茵陳蒿雞肉奶油湯」，她笑說：「匈牙利人非常愛喝湯，台灣人說的匈牙利燉牛肉，其實是一道加了紅椒粉與牛肉的湯品Gulyas，匈牙利的湯品食譜大概有2、3百道，可說是無湯不歡的一個民族。」在這個匈牙利家庭中體驗的種種，讓我們更貼近了匈牙利人的日常。
