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【到威尼斯不做會後悔的5件事】上小酒館體驗威尼斯人的開胃儀式 （下）

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「Al Mercà」就位於里奧多市場旁邊，是威尼斯著名的小酒館之一。
「Al Mercà」就位於里奧多市場旁邊，是威尼斯著名的小酒館之一。
文｜童心怡攝影｜何宗昇 劉耀勻主播｜智偉

很多威尼斯的小酒館，座位不多，有的甚至連桌子都沒有，位於里奧多橋邊的這間小酒館「Al Mercà」，就是一間店面超迷你，卻氣氛十足的小酒館。

Al Mercà賣的下酒小食很單純，就是大約兩、三口就能解決的小型酥脆麵包，每天大約提供兩、三種不同的麵包，裡面夾的內餡有生火腿、義式臘腸或鮪魚醬，再塗上店家的特製抹醬，而且每個只要1.5歐元，配上一杯雪碧茲、氣泡酒或白酒，讓剛剛因為逛市場而略顯疲憊的義大利叔叔伯伯們，立刻恢復元氣，生龍活虎。

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【到威尼斯不做會後悔的5件事】小酒館體驗當地人的開胃儀式 （上）
Al Mercà賣的下酒菜很單純，一個個夾滿不同口味餡料的小型酥脆麵包就擺在玻璃櫥窗裡，供食客選擇。
Al Mercà賣的下酒菜很單純，一個個夾滿不同口味餡料的小型酥脆麵包就擺在玻璃櫥窗裡，供食客選擇。
威尼斯許多小酒館根本沒有座位，當地人也時常站著邊吃邊聊邊喝開胃酒。
威尼斯許多小酒館根本沒有座位，當地人也時常站著邊吃邊聊邊喝開胃酒。
運氣好的人或許還可以找到一張桌面，優雅一點的品嘗下酒菜。
運氣好的人或許還可以找到一張桌面，優雅一點的品嘗下酒菜。

Al Mercà酒單上的飲料都是相當經典的義大利酒飲，像是氣泡酒Prosecco，或是點一杯使用Aperol或Campari利口酒加氣泡水調配的Spritz，這杯色彩鮮豔的紅色調酒可是義大利人的國民飲品呢！

「辣香腸配羅比歐拉山羊乳酪」適合喜歡重口味的人，有點硬的麵包，夾著微辣的臘腸配上香氣濃郁的羊乳酪，真是夠味。（1.5歐元／約NT$52）
「辣香腸配羅比歐拉山羊乳酪」適合喜歡重口味的人，有點硬的麵包，夾著微辣的臘腸配上香氣濃郁的羊乳酪，真是夠味。（1.5歐元／約NT$52）
「聖丹尼生火腿配山羊乳酪與松露」醬料有奶油的輕盈與松露的濃香。（1.5歐元／約NT$52）
「聖丹尼生火腿配山羊乳酪與松露」醬料有奶油的輕盈與松露的濃香。（1.5歐元／約NT$52）
不愛豬肉，也能點這款「鮪魚佐芹菜」，同樣非常下酒又開胃。（1.5歐元／約NT$52）
不愛豬肉，也能點這款「鮪魚佐芹菜」，同樣非常下酒又開胃。（1.5歐元／約NT$52）
對於義大利人來說，開胃儀式若沒有喝杯紅紅橙橙的「雪碧茲（Spritz）」，那你可得要再來一次。
對於義大利人來說，開胃儀式若沒有喝杯紅紅橙橙的「雪碧茲（Spritz）」，那你可得要再來一次。

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威尼斯麵包義大利鮪魚酒館乳酪
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