【多瑙河輪】在世界遺產古城雷根斯堡 大啖超有歷史的德國香腸

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雷根斯堡有一條歷史悠久的石橋,從橋上能欣賞古城層層堆疊的迷人建築。
雷根斯堡有一條歷史悠久的石橋,從橋上能欣賞古城層層堆疊的迷人建築。
文|童心怡攝影|何宗昇主播|智偉

這次我乘坐的塔克河輪Savor號,它停靠的首站碼頭是德國一座緊鄰多瑙河畔的小鎮—菲爾斯霍芬,登船的時間是下午,因此整個白天我們能在德國南部巴伐利亞州的雷根斯堡遊覽。

雷根斯堡在2006年被列為世界遺產,這樣的古城在歐洲並不算罕見,但小巧精緻又古色古香,悠閒而緩慢的生活步調,很適合做為半日遊的目的地。

當地人很懂享受,平日午後有不少人到河邊草地上曬太陽。
當地人很懂享受,平日午後有不少人到河邊草地上曬太陽。
雷根斯堡旁邊的巷弄是當地最熱鬧的購物街。
雷根斯堡旁邊的巷弄是當地最熱鬧的購物街。

古城的中心是西元10世紀建造的雷根斯堡大教堂,高聳外牆上刻的數字,代表不同時期的建造進度;哥德式教堂的彩繪玻璃,從外頭看起來一片漆黑,走進室內立刻變得五彩繽紛。

導遊說,從前的教堂建築師要展現外面世界充滿黑暗、唯有走進教堂才能找到光明的意涵。據說這座教堂還創立了世界上最古老的少年合唱團,距今已有千年歷史。

雷根斯堡大教堂是德國巴伐利亞州最重要的教堂建築。
雷根斯堡大教堂是德國巴伐利亞州最重要的教堂建築。
走進教堂內,會發現外頭看起來一片漆黑的彩繪玻璃,立刻變得色彩亮麗。
走進教堂內,會發現外頭看起來一片漆黑的彩繪玻璃,立刻變得色彩亮麗。

雷根斯堡不只有最古老的合唱團,沿著河岸邊走,還能找到一座德國最古老的石橋,可惜石橋剛完成修復,看起來一點也不老,反而是橋邊著名的「歷史香腸廚房」比較有歲月痕跡。

來到雷根斯堡,絕對不能錯過這間石橋旁的「歷史香腸廚房」。
來到雷根斯堡,絕對不能錯過這間石橋旁的「歷史香腸廚房」。
招牌的「烤香腸酸菜麵包」,能一次吃到所有滋味。(外帶3歐元/份,約NT$106)
招牌的「烤香腸酸菜麵包」,能一次吃到所有滋味。(外帶3歐元/份,約NT$106)
烤盤上的現煎香腸,是以店家精心挑選的豬腿肉製成。
烤盤上的現煎香腸,是以店家精心挑選的豬腿肉製成。

這間西元1135年開業至今的餐館,曾是水手、工人們的食堂,不過最初賣的並不是香腸,直到近兩百年前,現任業主家族接手,才開啟炭烤香腸的生意。

狹小的綠色食堂現在只作為廚房,食客可以坐在戶外或隔壁室內,點份6到10根的豬肉香腸品嘗,或外帶一份夾在麵包、酸菜裡的香腸熱狗,再配上一杯德國啤酒,實在爽快!

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