【百年好味番外篇】最甜蜜的藥　麥芽糖真能止咳？

採訪張松麥芽糖這天，剛巧有個預約的客人上門。「這間店很難找耶！上次我朋友託我買，我特別繞過來找。」說完話阿伯輕輕咳了一聲。問他這次也是代購嗎？阿伯說是自己久咳不癒，聽說吃麥芽糖可以減緩症狀，於是二次光臨。

但麥芽糖真的能止咳嗎？

中醫師吳明珠是這麼說的，「麥芽糖黏稠特質確實能潤肺、潤喉，咳嗽就要看是何種情況引起。」體質造成的乾咳、肺燥咳嗽或老人家常有的久咳不癒，中醫的觀點認為吃麥芽糖真的能有改善。「但是感冒急性期痰多又黃，吃了甜甜的糖可能會造成多痰的反效果。」

另外，麥芽糖也具有養顏、補中益氣、滋潤內臟的效果，連排便不順、便秘都能改善，聽起來這甜蜜的「藥」功效頗多。不過吳明珠也提醒，中氣弱，消化力不足的人不宜單吃，以免引起胸腹脹滯。