2026.04.30 17:38 臺北時間

台灣人為什麼不吃築間? 遭指「草店」老闆林楷傑不忍了:已影響到家人小孩

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生活
築間被指草店,老闆林楷傑首度公開回應。(本刊資料照)
築間被指草店,老闆林楷傑首度公開回應。(本刊資料照)
連鎖餐飲品牌「築間」以火鍋打響名號,持續拓展事業版圖、去年成功上櫃,但卻傳出生意不如以往,甚至嚴重虧損。前桃園市議員王浩宇上個月在社群發文:「一位難求到年虧3.28億,台灣人為什麼不吃築間?」眾人紛紛點出不再前往消費的原因,甚至指出築間是「草店」、支持民眾黨柯文哲云云。對此,築間老闆林楷傑沉默多時後終於做出回應。

從一位難求到虧損 築間興衰原因為何?

築間剛開幕時曾引發熱潮,近年還將版圖拓展到燒肉、鐵板燒、酸菜魚,但生意卻沒有像早期一樣熱絡,甚至傳出虧損,去年就有網友討論,指出築間的「CP值變低」,讓他們的消費意願下降。
王浩宇近期又在Threads發文,好奇問為什麼台灣人不吃築間?除了餐點CP值和過去傳出的員工性騷爭議外,許多人也紛紛點出築間是「草店」,指築間老闆林楷傑是柯文哲支持者、曾批評時任總統蔡英文「想把國家推向戰爭」等,諷刺說道:「我們青鳥吃不起,小草多去捧場即可」「小草為何不挺自己人的店呢?」

沉寂數月打破沉默 公開回應政治指控

林楷傑29日深夜透過築間的官方帳號,親自現身王浩宇的貼文下做出回應。林楷傑表示,大家都是台灣人、都熱愛這片土地,每個人愛的方式不同,會用不同的方式來做表達詮釋,沒有絕對的對錯,「但合理的民主言論自由,一直是我認為台灣很值得驕傲的一件事情。」
林楷傑說,他本人有點社恐,除非逼不得已很少出席公開場所,人生從來沒有特定支持過哪個政黨,也從未參與過任何一次的政黨活動,但任何扶貧送暖的活動只要找上他、他都會不分政黨的支持;基層選舉時的政治獻金,只要候選人說得清楚要怎樣打算為台灣或基隆服務,無論是誰他都會合理支持。
他強調,對誰或是捐了多少政治獻金,在網路上都查的到,「所以希望這樣不存在、也不真實的政治留言,別再持續了,因為已經影響到我的家人及孩子」,他認為大家都在這塊土地一起生活,沒必要沒有實據的在網路上莫名詆毀任何人,「台灣最美麗的是人情味,這也才是我一直在這塊土地生活,堅持不移民的真實想法,台灣人彼此善良、有善意。」
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築間老闆林楷傑透過公司帳號做出回應。(翻攝自Threads)
更新時間|2026.04.30 22:05 臺北時間
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