【頭家帶路】鮮甜高湯收服他 董仔的台中在地美食大公開 橙的電子董事長許欽堯專訪
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從車廠工程師到創業當頭家，出身新北土城的許欽堯，其實一直到2005年創業後，才搬到台中定居。「剛創業的時候我因為沒有錢，租房子、買房子都要錢，那我還不如住辦公室。」
許欽堯和2位合夥人橙的電子副總游鴻志、協理張豐儀，在台中一家內衣店2樓創立橙的電子，以穩定的無線射頻技術與解碼軟實力，攻進美國四大汽車零件通路商，還成為台北捷運與澳門捷運胎壓監測器供應商，去年營收4.57億元。
在台中轉眼生活超過15年，請許欽堯替《鏡週刊》的讀者推薦他口袋美食名單，在這乍暖還寒的春天裡，他首推位於北屯區的大坑米粉湯。「他們家生意很好，煮得很好吃，尤其是湯頭很清，喝起來很舒服。」
大坑米粉湯主打粗米粉，老闆直接在店外招牌上寫著：「粗ㄟ咔好呷」，是東山路上著名的店家。在晚餐用餐時間造訪，店內幾乎座無虛席。除了米粉湯外，招牌小捲與現切滷菜都是網路上推薦的必點美食，現場並提供免費的米粉湯加湯服務。
吃過正餐，許欽堯建議，讀者可以在附近的東東芋圓品嚐招牌甜點。平時很少吃甜食的他透露，東東芋圓是他的兒子很喜歡的店家。而東東芋圓本店靠近大坑步道，芋圓、蕃薯圓是招牌產品，吃來Q彈有嚼勁。
