【防疫飲食】當自己的調酒師 KKday推出無酒精調酒膠囊任你搭配
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宅在家的期間，有時還是想念在酒吧喝調酒的感覺，純粹的Gin Tonic與Highball已經無法滿足你了嗎？KKday推出的「MOOD沐・雞尾酒」組合將調酒所需的果汁做成冰磚，糖漿、配料放進膠囊。你可以在家任意搭配自己喜歡的琴酒、伏特加等基酒，酒精濃度自己掌控，或是單純加入氣泡水做成無酒精的鮮果氣泡飲，連小孩都可以一起華麗乾杯！
乍看包裝很像果凍禮盒，「MOOD沐・雞尾酒」選用4格設計的專利膠囊，內有來自調酒師設計的新鮮果汁、配方糖漿、果實、果乾，一共有芒果、青梅、荔枝、百香果等8種口味組合，每一種水果都對應適合的果乾及花香。準備好300ml以上容量的杯子，將膠囊裡的配料全部倒入，而倒空的膠囊本身就是量杯，1格20ml，可拿來測量基酒容量，口味淡麗就1格，想微醺就2格，最有正宗酒吧感的就倒3格，大約10％酒精濃度。
攪拌均勻後，加入適量的冰塊與4格左右的氣泡水，隨自己喜歡加上檸檬裝飾，看起來就蠻像回事，在家調酒也充滿儀式感。我選了「青梅」口味，以琴酒為基底，配料有帶鹹味的酸梅果肉，搭配梅果糖漿的甜香，不會一味地死甜，加入氣泡水後就像梅酒汽水，清爽解膩。
就算不加酒精，DIY的過程也很療癒，可以讓孩子一起參與，調一杯華麗的無酒精氣泡飲，天然果泥的香氣搭配酸梅、果乾、花瓣的芳香，比可樂汽水好喝多了！省去備料與拿捏調配比例的時間，一盒在手，等到疫情解封之後，也是野餐、出遊的良伴。
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
