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【防疫飲食】不能出去喝，就在家對酒當BAR！「Bar Pun」推外帶居家調酒包

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「Bar Pun」將自家多款經典調酒組合成「居家防疫調酒包」讓客人在家放鬆喝。
「Bar Pun」將自家多款經典調酒組合成「居家防疫調酒包」讓客人在家放鬆喝。
文｜廖柏昀

疫情中，酒吧都暫時停業，體內對酒精的渴望蠢蠢欲動該如何是好？台北的「Bar Pun」以迅雷不及掩耳的速度推出了外帶「居家防疫調酒包」，不能也不該趴趴走的此時此刻，就安心把家當成Bar。

你可能想不到，藏身台北市防火巷中的神祕酒吧「Bar Pun」設計的精緻調酒，現在在家也能喝得到。「居家防疫調酒包」才剛推出不到一週，就有幾款速速售磬，主理人Lester提到反應相當不錯，已有客人敲碗喊等第二波。

「Bar Pun」昏暗中略帶低調奢華光感，目前只能待疫情後再訪。
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其中以東方花香為靈感的「花樣年華」以晚香玉為香氣主調，再以台灣包種茶香混合西方蘭姆酒，接續自製香艾酒及苦艾酒，交接雪莉酒蔓延茶香；尾韻則有著來自芙蓉的白花香作為點綴。

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「花樣年華」用調酒中的滾動技法調製，將茶香與花香瞬間釋放。（480元／2人份、1,880元／1公升）
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芒果威士忌撞上黑芝麻產生的風味讓人好奇，「Mango」可以為你解惑。（480元／2人份、1,880元／/1公升）
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Bar Pun地處隱密，如同都市中的臥底，因地合宜的「Kingsman」以龍舌蘭為基酒，帶著電影《金牌特務》中的紳士獨有香氣出發，果實與煙燻風味悄然滑入鼻腔，呼應著由肉豆蔻、南薑、蜂蜜特製的香料。

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「Kingsman」將辛香料、草本與堅果氣息萃入酒體當中。（480元／2人份、1,880元／1公升）
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以肖楠木質為雞尾酒主調，加入肖楠及花生醬，變出一款帶充滿食物口感的台風雞尾酒「Rush」（480元／2人份、1,880元／1公升）
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「Oolong」以烏龍伏特加結合櫻桃葡萄酒，再加入聖女番茄的飽和果酸香。
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Lester也提到，最快本週就會因應客人許願，推出5款經典調酒的居家防疫調酒包，此外他也超前部署地透露，第三波有可能以瓶裝的精裝形式登場。在家想用酒精提振抗疫的精氣神，就隨時Follow Bar Pun推出的新點子吧！

★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。

調酒酒吧調理包防疫台北市大安區外帶Bar Pun
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