鹿野茶園中的白色貨櫃屋 來網紅景點看群山呷甜甜

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矗立在山中的白色貨櫃屋「閒閒呷甜甜工作室」,非常悠閒的環境,成為當地的網紅景點。
矗立在山中的白色貨櫃屋「閒閒呷甜甜工作室」,非常悠閒的環境,成為當地的網紅景點。
文|徐婉卿攝影|李明宜

台東鹿野的熱氣球,每年吸引無數人造訪,鹿野也是紅烏龍茶的產地,生產紅烏龍的「鹿嵿記茶莊民宿」本以有機茶及民宿為主,去年又增加了白色咖啡廳,一棟白色貨櫃屋矗立在茶園旁,遠方翠綠山頭清晰可見,也成為目前鹿野的網紅景點。

「閒閒呷甜甜工作室」位在「鹿嵿記茶莊民宿」中,在一片有機茶園旁矗立的白色貨櫃屋,本來只經營茶葉及民宿,去年成立了甜點工作室。

曾盈楹(左)與黃建瑋(右)共同經營甜點店。
曾盈楹(左)與黃建瑋(右)共同經營甜點店。
自家種植有機「紅烏龍茶」帶有紅茶香氣及烏龍茶的韻味。(100元/壼)
自家種植有機「紅烏龍茶」帶有紅茶香氣及烏龍茶的韻味。(100元/壼)

這個轉變來自於嫁來鹿野的曾盈楹,曾在台北知名飯店工作的她,腦筋動得快又有行動力,跟著先生黃建瑋穿梭台東市集,認識許多友善種植的農友,也感受到台東的純樸人情,於是一起在自家茶園中打造甜點工作室。

季節性的「草莓千層」,層層口感入口融為一體。(150元/份)
季節性的「草莓千層」,層層口感入口融為一體。(150元/份)
「池上米拿鐵」無咖啡因,是一杯創作型飲品。(140元/杯)
「池上米拿鐵」無咖啡因,是一杯創作型飲品。(140元/杯)
「檸檬三重奏」為法式經典檸檬塔,酸甜合宜。(150元/份)
「檸檬三重奏」為法式經典檸檬塔,酸甜合宜。(150元/份)

曾盈楹自學甜點,採用當地新鮮水果及鮮乳坊的乳品為食材,以健康為訴求,季節性的「草莓千層」用的是台東草莓,相當受歡迎;可麗露、檸檬塔等法式甜點也都在水準之上;茶飲使用自家種植的有機紅烏龍茶;特別的「池上米拿鐵」為米麩加奶泡,完全無咖啡因,適合孕婦及小朋友飲用。

工作室外的平台,可遠眺對面山景。
工作室外的平台,可遠眺對面山景。
「小山鬆餅」含茶香,以山的形狀為靈感,紮實可口。(150元/小份、280元/大份)
「小山鬆餅」含茶香,以山的形狀為靈感,紮實可口。(150元/小份、280元/大份)
「可麗露」外酥內軟,滋味濃郁。(45元/個)
「可麗露」外酥內軟,滋味濃郁。(45元/個)

貨櫃屋外設置平台,讓人可以悠閒的坐在戶外,感受清新自然的景象,遠方的山頭也給曾盈楹帶來靈感,以茶入鬆餅,製作成山的形狀,再配上粉圓,入口茶香十足,口感紮實,相當美味,只是每一個鬆餅都是現點現做,想要品嘗的人可得花點耐心等待。台東本是慢活的最佳寫照,來到這裡不妨放慢時間,等待一口好吃的鬆餅。

「鹿嵿記茶莊民宿」提供雙人及4人房,乾淨採光好。
「鹿嵿記茶莊民宿」提供雙人及4人房,乾淨採光好。
民宿內共有2狗3貓,酷酷的虎斑貓討人喜歡。
民宿內共有2狗3貓,酷酷的虎斑貓討人喜歡。

除了甜點工作室外,這裡也經營茶園及民宿,黃建瑋當初放棄台北的銀行工作,回到故鄉從頭開始學習茶葉相關知識,並且栽種有機茶,位在茶園旁的民宿環境十分清幽,打開門就是茶園及遠方的群山視野,有時還會看見山羌出沒的身影,是一個很適合放空休息的地方。

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