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草莓怎麼洗?小心「這樣做」農藥滲入果肉 營養師教正確洗法
生活
草莓怎麼洗?小心「這樣做」農藥滲入果肉 營養師教正確洗法
2026.03.19 13:12
草莓季到來,鮮紅的草莓酸甜可口,不論單吃或是做成甜點都讓人欲罷不能。營養師高敏敏分享,草莓除了美味,還富含多種營養素,是維生素C之王;但食用份量與清洗方式同樣關鍵,她建議以「泡、沖、切」3步驟清洗草莓,不怕農藥殘留,兼顧美味與健康。
高雄知名甜點店出包!草莓蛋糕發霉又出水 業者道歉強調當天現做
時事
高雄知名甜點店出包!草莓蛋糕發霉又出水 業者道歉強調當天現做
2026.03.16 16:21
高雄左營區知名甜點店「奕式布蕾」遭顧客發文投訴,當日訂購的草莓蛋糕,拿出來慶生時卻發現果肉明顯發霉,且蛋糕底層已經出水。業者事後留言道歉,強調產品是當天現做,願為品管和出貨上的疏失補償,並下架該款蛋糕,但說法難以說服網友。高雄衛生局今(16日)接獲消息後也派員突襲稽查。
採橘子穿這樣!梓梓深V繞頸「超凶果農」現身 晃動片曝光
娛樂
採橘子穿這樣!梓梓深V繞頸「超凶果農」現身 晃動片曝光
2026.03.13 17:18
身為職籃啦啦隊女神的梓梓除了在賽場上發光發熱,私生活更是充滿動態美,她對運動的熱愛跨度極大,無論是優雅的高爾夫球,還是節奏明快的羽排球運動,甚至充滿挑戰性的山野溯溪,都能看見她的身影。憑著這份熱血陽光的魅力,她的IG早已圈粉超過96萬人,近日她大方曬出在橘子林拍的惹火美照,瞬間讓網友刷爆按讚鍵。
草莓不是莓果!農糧署揭冷知識:原來我們一直吃「花托」 真正果實是它
生活
草莓不是莓果!農糧署揭冷知識:原來我們一直吃「花托」 真正果實是它
2026.03.06 17:56
草莓是莓果嗎?農糧署解答有關草莓的冷知識表示,草莓在植物學分類並不是莓果,民眾平常吃到的草莓其實是花托膨大形成,表面的小點才是真正的果實;此外,隨著設施栽培與調節產期,5月也能看到國產草莓。
旗山老街糖藝名店也有新變化!大推高顏值「抹茶草莓龍鬚糖」
生活
旗山老街糖藝名店也有新變化!大推高顏值「抹茶草莓龍鬚糖」
2026.03.04 10:47
入口香甜柔軟的「龍鬚糖」,俗稱「麵線糖」,是幾近失傳的百年民間點心。相傳清朝時,雍正皇帝的御廚會拉製麵線糖作為壓軸甜點,師傅雙手翻飛,將糖變法,細如龍鬚,因此被賜稱為龍鬚糖,而後傳入民間,隨著時代更迭,街頭的龍鬚糖小販已愈來愈少見,所幸走進高雄旗山老街,仍能嘗到這份單純的古早甜味。
草莓、花椰菜要用鹽水泡?醫教蔬果正確清洗SOP 洗錯恐適得其反
時事
草莓、花椰菜要用鹽水泡?醫教蔬果正確清洗SOP 洗錯恐適得其反
2026.02.15 11:58
草莓季到來,不少民眾為了去除農藥,習慣以鹽水或各種偏方清洗蔬果。不過婦產科醫師邱筱宸提醒,有些流傳的清洗方式不僅效果有限,還可能適得其反;她也分享一套正確清洗蔬果的SOP,強調只要方法正確,就能兼顧安全與營養。
褒忠鄉「魚菜共生」草莓進軍超商 劉建國呼籲政府積極協助擴大產能
時事
褒忠鄉「魚菜共生」草莓進軍超商 劉建國呼籲政府積極協助擴大產能
2026.02.13 16:11
雲林縣褒忠鄉公所和新湖合作農場合作推動魚塭型「魚菜共生」,經三年實驗改良,目前已經取得成果,種植出的草莓,粒粒飽滿,且可帶動魚塭循環淨化水質,省水又增加農作產能。這樣的草莓,也獲得超商青睞,將進軍門市上架販售,讓民眾都能享受「魚菜共生」的美味草莓。
中國躺平族進化成「老鼠人」爆紅!消費模式改寫 經濟學者示警:影響更深
國際
中國躺平族進化成「老鼠人」爆紅!消費模式改寫 經濟學者示警:影響更深
2025.11.27 17:25
昔有7年級生「草莓族」,後有Z世代被稱「躺平族」,如今中國社群媒體出現一批自稱「老鼠人」迅速爆紅,掀起新一波「青年倦怠」的討論。然而,年輕人的消費心態轉變,恐導致中國依賴內需推動經濟成長的策略出現危機。
靠一碗牛乳霜涼了半世紀!「太陽牌冰品」撐起台南人三代的甜蜜夏天
生活
靠一碗牛乳霜涼了半世紀!「太陽牌冰品」撐起台南人三代的甜蜜夏天
2025.08.08 06:47
隨著時代更迭,台灣許多老冰店逐漸被新潮手搖飲與時髦霜淇淋取而代之,但台南仍有幾間老冰店,用一碗碗手工冰,靠著純樸滋味,靜靜守著台南的夏天。其中一間,就是創立於1957年的「太陽牌冰品」。
母親節蛋糕限定開賣!韓國主廚親自來台示範「莓果爆漿巴斯克」 甜點界畢卡索端出驚豔「開心果塔」
生活
母親節蛋糕限定開賣!韓國主廚親自來台示範「莓果爆漿巴斯克」 甜點界畢卡索端出驚豔「開心果塔」
2025.05.06 05:47
還在為母親節蛋糕猶豫不決嗎?不妨到台北晶華酒店,挑選一款美味與顏值兼具的蛋糕吧!今年5月,無論是台北晶華與首爾甜點名店「KITCHEN205」攜手推出的草莓蛋糕新品,還是法國甜點品牌「PIERRE HERMÉ」的浪漫之創,任選一款帶回家,絕對是餐桌上的甜蜜亮點。
搭長榮商務艙竟吃到發霉草莓 航空回覆讓乘客更火大:免費也不想搭了
時事
搭長榮商務艙竟吃到發霉草莓 航空回覆讓乘客更火大:免費也不想搭了
2025.04.28 17:22
長榮航空近日爆發食安爭議。一名搭乘商務艙的女乘客指出,4月19日搭乘BR88巴黎返台航班時,在用餐中吃到發霉草莓,下機後更出現腹瀉情況。儘管座艙長當場給予關心與100美元抵用券,客服事後也致歉並提出贈送形象商品作為補償,但該乘客對長榮的處理態度極度不滿,痛批官方應對過於制式,缺乏負責任的態度。
【台北餐飲都更4】沾醬才是靈魂!「Desert LAND」12種沾醬顛覆餅乾吃法 超推美味「大地開心果醬」
美食旅遊
【台北餐飲都更4】沾醬才是靈魂!「Desert LAND」12種沾醬顛覆餅乾吃法 超推美味「大地開心果醬」
2025.02.22 06:47
由食材商「食時可樂 FoodSeason」推動的「台北餐飲都更計畫」與主廚們推出法式餐桌、澄清系拉麵、地中海蔬食餐外,也為餅乾點心掀起不同吃法的風潮。「Desert LAND」除了賣餅乾,也將向來被視為配料的「沾醬」作為主角,研發多種口味,讓選擇自由交還給消費者,這種創造多重吃法的獨特體驗,深受女性客人喜愛。
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