2020台北米其林必比登54家放榜　7家新入選　印度菜出頭天

必比登推介象徵物有所值的代表，入選店家必須要能讓客人在新台幣1,000元以下的價位，嘗到3款優質料理（不含飲料）。

2020年台北必比登推介新入榜的餐廳僅1家，就是提供北印菜色、且獲得清真飲食認證的「泰姬」，呼應了台中以印度料理上榜的「淇里思」，今年榜單更重視異國口味。

相較南印以火辣見長，泰姬象徵較為清淡的北印口味，例如「白色咖哩羊」就以腰果醬和奶油為基礎，調出溫和濃郁的口感，「香料乾酪串燒」乍看鮮紅惹眼，卻只香不辣，都適合怕辣的人點來品嘗。

萬華區街廓歷史悠久，是小吃重點地區，今年頗受米其林青睞，艋舺祖師爺廟旁以焢肉飯、麻豆碗粿飄香三代的「一甲子餐飲」，還有華西街夜市內的「昶鴻麵點」、「源芳刈包」都是小吃類的新上榜名單。

此外還有3家是搬家後重新上榜，包括錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」，以及南機場夜市的「吾旺再季」（原「松青潤餅」）都是搬遷至新址後，口味依舊獲得評審員的肯定，而再次入選必比登推介。

幾家歡樂幾家愁，除了新上榜的名單外，也有8家店家在2019年入選，今年未連莊，分別為： 義興樓、一号糧倉、廖家牛肉麵、劉山東牛肉麵、想想廚房、阿男麻油雞、福州世祖胡椒餅、天香臭豆腐。