【地方媽媽年菜餐桌5】嬌巧可愛的東坡肉刈包　加熱組裝超輕鬆

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鼠年腳步近，是不是還一邊趕工作， 一邊掛心著除夕團圓飯到底要煮什麼年菜才好？《鏡週刊》請來廚藝精湛的北投媳婦陸莉莉，教我們輕鬆辦年貨、煮年菜，她嚴選的私房美食清單也為年菜餐桌助拳。

陸莉莉喜愛的「阿梅姐日常手作·味自慢糧倉」為她客製化「南瓜、芋頭刈包」，夾入義料大廚王嘉平跨刀為「原味廚房」研發的「東坡肉」，再加些香菜、蒜苗等辛香料，組合後嬌巧可愛，只要四步驟就完成這道可愛又帶氣勢的年菜。

【東坡肉刈包】

• 材料：阿梅姐南瓜及芋頭刈包、原味廚房王嘉平研發東坡肉
• 辛香料：香菜、蒜苗

作法：

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1. 東坡肉蒸透，切厚片。
2. 南瓜及芋頭刈包蒸熱。
3. 蒜苗切片、香菜取葉。
4. 組合作法1、2、3作法，即可品嘗。