【試吃筆記】豚骨拉麵口味的咖哩飯　配炙燒雞腿肉好銷魂

店家從下午5點半開始營業，如果不想因排隊人潮而等太久，建議差不多5點就來卡位，要先用點餐機點餐、領取號碼牌，等店員叫號進門，然後點餐機不收千元鈔，建議自備零鈔，店家也是有貼心提供換鈔服務。

這次我點了兩款咖哩，第一款「嫩雞咖哩」的雞肉醃得蠻入味的，出餐前還會用噴槍炙烤，增添一點焦香味，口感軟嫩、帶一些軟骨的嚼感，上頭還會擺一小片豬肉乾，咖哩醬入口有一股濃厚的辛香料味，但不會死鹹，米飯煮得比較硬實，配醬汁吃不會軟爛，是我喜歡的口感，半熟蛋可以調和咖哩濃淡。

另一款「豚骨咖哩」是把主菜換成叉燒肉片，很像拉麵店製作的口感，嫩口沒有豬臭味。整體來說，咖哩香料的氣味是很足的，但或許是有添加豚骨高湯的因素，稠度不會太高，也相對爽口許多，喜歡重口味的可以加點炙燒起司，視覺更誘人，風味或許更濃郁。