中秋烤肉一定要學！4款超解膩氣泡調飲
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中秋前後少不了重油濃味的烤肉月餅，幾番車輪戰下來，味覺早就疲乏，今年我決定到「榕RON Xinyi」找調酒師Alan討教幾杯氣泡調飲，只要準備簡單材料就能DIY，輕鬆解除舌頭的膩。還要加碼分享兩杯無酒精的mocktail配方，要開車或給小朋友喝，都不怕沒參與感。
雙重柑橘香超清爽！文旦懂你
Alan第一杯示範相當應景的「文旦懂你」，舜堂酒廠生產的文旦高粱，將果皮清香蒸餾入酒，搭配沛綠雅的葡萄柚口味氣泡水，兩種柑橘香氣乘著綿密氣泡席捲口腔，尾韻藏著些許梅子苦精的清雅，把舌尖膩味一掃而盡。
材料：
作法：
草本清新間雜果香！賽德克巴萊
以國片為靈感的「賽德克巴萊」運用原住民香料刺蔥，為玫瑰天竺葵、鳳梨、草莓氣泡水堆起的甜蜜，注入了台灣在地的野性美。清爽的果香基調配上烤肉，讓人忍不住一口接一口。香草類材料可至花市購買盆栽，多費一道工，就能讓調酒截然不同。
材料：
作法：
草莓芒果交織甜蜜！沛綠金芒
接下來兩杯是不含酒精的mocktail，Alan以象徵夏日的芒果果泥，搭配沛綠雅草莓口味氣泡水調出「沛綠金芒」，兩種水果交織出繽紛甜蜜的酯類香氣，卻不流於甜膩，關鍵在加入自製的蒔蘿糖漿，帶來了沈穩的馨香。
材料：
作法：
香料老薑增添層次！薑汁蘋果汽水
最後一杯是有如升級版蘋果西打的「薑汁蘋果汽水」，清爽果香中藏著老薑、肉桂的溫暖芬芳，卻又有著碳酸的解膩，是很適合搭配炭烤的飲料。Alan也分享輕鬆自製薑汁糖漿的方法，只要將蘋果汁、老薑、肉桂棒和紅糖一起熬稠，就能讓市售的汽水華麗變身。
材料：
作法：
