攻占新北歡樂耶誕城　順便插旗板橋4家人氣美食

一、 大分量炸雞丼飯

餐飲環境競爭激烈，料理獨創性強才有辦法吸引客人目光。「勇氣食堂」老闆林子鈞就嘗試把平民美食「日式丼飯」做出各種變化，像是將日式炸雞結合韓式泡菜做成「炸雞愛泡菜丼飯」，不僅賣相誘人、分量十足，口味更令人驚艷，適合大食量男子漢。「燒吧！鮭魚定食」則推薦給喜歡清爽口味的女孩們。

二、道地大馬藥膳肉骨茶

馬來西亞四季如夏，但在地人三不五時就會結伴吃熱燙的肉骨茶，而且要吃到大汗淋漓才過癮，與新加坡肉骨茶的白胡椒味不同，馬來西亞走的是中藥、甘香路線，想一嘗正宗大馬口味，到「萬得富爸爸肉骨茶」就能一飽口福，而且冷颼颼的冬天，喝熱呼呼的肉骨茶湯，真的好幸福。

三、霸氣新疆大盤雞

新疆料理，一旦吃過就會把香料味深深烙進味覺記憶，想品嘗道地風味，可以走一趟位在板橋、開業7年的「小喬新疆烤羊肉」，豪爽的老闆娘孫衛紅來自新疆，堅持用家鄉傳統作法，端出道地的烤羊肉串、大盤雞，鮮香滋味會讓人一吃上癮。

四、頑皮老闆的創意日料

「頑味食堂」的老闆兼主廚陳昭璋，曾在飯店業歷練超過20年，對食材相當講究，店內魚料都是他親自到宜蘭漁港挑選而來，除了新鮮，還能吃到少見魚種，比如有水中蝴蝶美名的角魚，即使是常見魚種，老闆也會用特殊烹調方式，讓客人有味覺驚喜。