「BG遇飯糰」的主人徐于婷和妹妹蘇凱庭， 開早餐店已有5、6年的時間，一開始2人都是為了做早餐給小朋友吃才開店，直到去年因為朋友的推薦，才嘗試用三輪餐車走出社區、跑市集。
徐于婷說，為了讓小孩吃到自然新鮮、不過度調味的飯糰，所有食材幾乎都是當天製作，像是厚工的「鮮蝦明太子」，不使用冷凍蝦，堅持親自到市場買活跳跳的鮮蝦，水煮之後還得一隻隻去蝦頭、手工剝殼，十分麻煩；至於飯糰中使用的米飯則是來自台東的池上米，再加入原生種澳洲的燕麥一起蒸煮，增加營養與口感，加上新鮮脆口的蘆筍與明太子，外層再以海苔包住，吃來清爽美味，每回出車都是到了現場，客人現點才現做，並使用與超商一樣不沾手的包裝，讓客人方便食用。
除了鮮蝦外，「BG遇飯糰」還有田園、韓式、炙燒系列飯糰，每次出門大約維持4種口味，徐于婷說，雖然飯糰三輪餐車外賣比平日做生意還要費力許多，不過能讓更多人品嘗到自家新鮮手作飯糰，還能以車會友，即便豔陽下出車，還是樂在其中。
另一台「熊丸」，主人是位個頭嬌小、愛旅行的丸子媽媽，有回在東京吃到美味包餡餐包，卻發現在台灣很少見，於是平時對日式料理有興趣的她，便開始做給小孩吃，一年多前，她看見三輪餐車，便又興起了在餐車上賣日式夾餡麵包的念頭。
丸子結合自己擅長的日式料理，推出「金平牛蒡」「咖哩照燒雞」「明太子玉子燒」「炒麵」…等口味的夾餡麵包，鬆軟的日式餐包裡，上下兩面塗上明太子醬，撒上海苔絲，裡頭放了4塊帶濕潤感的日式玉子燒，是最受客人喜愛的口味。
