台北嘉佩樂

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今年最有故事的父親節套餐!嘉佩樂「榕居」餐廳用8道粵菜把40年父子情感寫進餐桌
美食旅遊
今年最有故事的父親節套餐!嘉佩樂「榕居」餐廳用8道粵菜把40年父子情感寫進餐桌
2026.08.07 16:57
台北嘉佩樂酒店中餐廳「榕居」在今年父親節推出一套格外動人的限定饗宴,不同於常見以珍稀食材或澎湃菜色作為賣點,這套八道式套餐的每道菜背後都隱含一段父子故事。從一碗歷經十多年後,才熬出父親認可的吊湯、一隻承載童年回憶的乳鴿,到象徵團圓的麒麟斑、考驗基本功的粵式甜品,這不只是一頓父親節餐宴,也像是一位粵菜主廚向父親,也向自己料理人生交出的答卷。
美食圈新晉話題餐廳「榕居」!新推黑色小籠包、脆皮海參、M9和牛 新派粵菜顛覆傳統想像
美食旅遊
美食圈新晉話題餐廳「榕居」!新推黑色小籠包、脆皮海參、M9和牛 新派粵菜顛覆傳統想像
2026.08.06 18:57
一碗帶著童年記憶的魚羹、一顆顛覆想像的黑色小籠包,還有讓外國饕客重新認識海參的脆皮料理,對主廚袁栢勳而言,創新不是離開傳統,而是在熟悉的味道裡,找到不同的可能性。