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龍泉深海魚湯

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那生意又是怎麼做起來的呢?「算是因緣際會。我本來覺得魚新鮮就好,沒注意口味。大概2020年左右,有日料店師傅來吃魚湯,說我湯頭的味噌比例不對,豚骨放太多,搶走魚的鮮味;我照他的建議改良,果然引來人潮,加上附近只有我主打魚湯,客人慢慢累積。附近師大學生吃了喜歡,幫我在網路宣傳,學生客越來越多,生意就逐漸變好。」吳威億笑道。

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