胰島素

現代人外食比例高，若忽視飲食控制恐引發嚴重健康危機。桃園心臟科與糖尿病專科診所主治醫師楊幼琳收治一名23歲男大生，該名男大生因長期糖尿病控制極差，背部密集長出大量蠟狀凸起的「黃色瘤」。經抽血檢驗發現，男大生的三酸甘油脂（TG）數值竟飆破6000 mg/dL，且病歷顯示過去已三度併發急性胰臟炎，若未及時治療，恐面臨心肌梗塞、腦中風，甚至致命的敗血性休克風險。

不少人看到健檢報告後，發現血糖偏高、胰島素阻抗，就會打開購物網站搜尋「降血糖」，購買許多相關的營養補充品，網紅醫師「蒼藍鴿」吳其穎昨（6）日po文，坦言營養補充品的效果往往微乎其微，甚至和安慰劑差不多。他分析表示，「真正能改善胰島素阻抗的方法，其實一點都不神秘，只是沒有那麼好賣。」

紅肉一直是許多人心目中的健康隱憂，但有醫師分享一項最新國際研究，指出高齡族群若在均衡且高纖、低飽和脂肪的飲食基礎下，每天適量攝取約162公克的「低加工瘦豬肉」，連續8週後，空腹胰島素與總膽固醇濃度反而顯著下降，打破了「紅肉必然傷心血管」的傳統迷思。

近期網路流傳著「椰棗是天然胰島素，糖尿病患者可安心食用」的說法，天主教耕莘醫院內分泌科醫師馬文雅指出，這是常見的健康迷思，將天然食物包裝成具有藥效，恐誤導民眾延誤治療。