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美食旅遊
酒誌 2026／IN MY OPINION／從台酒看見後疫情時代的飲酒市場！by「消毒水研究社社長」黃琮閔
2026.01.21 14:34
經歷了疫情期間的狂熱與溢價，台灣酒類市場在 2025 年迎來了轉折 。當「你不買、我不買、明天降兩百」的口號在酒友間流傳，飲酒文化正在深層重組。
美食旅遊
酒誌 2026／IN MY OPINION／重拾日常的美好！by「女子飲酒誌」梁岱琦
2026.01.21 14:18
曾被視為高不可攀、遠離日常的日本威士忌「響（Hibiki）」，因著售價調整意外重新回到我的品飲清單，讓人重溫花香與木質調交織的經典風味，更在歲末年終之際，撫慰了一整年的疲憊，以一杯酒的預算重拾日常的美好。
美食旅遊
酒誌 2026／IN MY OPINION／當威士忌供過於求！by Master of the Quaich「K大」姚和成
2026.01.21 14:00
當「還好嗎？」成為威士忌圈內人見面時的共同問候語，我們是否正目睹一個時代的轉身？從 Roseisle 到 Jim Beam 的停產預兆，到 Z 世代消費習慣的根本質變，威士忌「供過於求」時代下，台灣酒水市場在這一波浪潮有著什麼樣的面貌？
汽車鐘錶
《2025酒誌》In My Opinion--酒海沉浮！威士忌如何在2025年逆流而上？
2025.01.08 05:20
2025年的趨勢預測其實好難，但時間是最好的解方。酒廠與品牌應該要能重新好好地來審視市場，過度的量壓，與一昧的推出商品，未必是健康的供需平衡，價格合宜似乎是慢慢恢復元氣的第一步。讓消費者能簡單舒服的喝上幾杯威士忌，我想這樣的產業生態，也才是能夠長長久久、嚐嚐酒酒。
汽車鐘錶
《2025酒誌》In My Opinion-- Ready To Drink！即開即飲的人生
2025.01.08 05:20
那些一口氣看完的串流劇，感覺就像打開易開罐的白州或是山崎，雖然美好、卻很短暫，難以留存在心裡。我還是老派些，繼續維持那不合時宜、替自己調一杯Highball的習慣，畢竟人生從不是即開即飲如此簡單。
汽車鐘錶
《2025酒誌》In My Opinion--傳統與創新！高粱酒的華麗變身
2025.01.08 05:20
當習慣消費威士忌的人，回頭再消費高粱酒時，反而會有種還在買十年前價格的錯覺，同時因為已俱備鑑賞品評能力，當再回頭細品高粱酒時，便不難品出高粱酒的差異也顛覆了對高粱酒的印象。細觀目前威士忌市場的消費能力與飲用及投資需求上，不難發現已悄悄的在改變中。