台灣美食

被市場譽為「全台Buffet天花板」的高端自助餐品牌「饗 A Joy」，攜手國際名廚江振誠推出2026年度全新餐飲企劃《四季交饗曲》，此次合作不僅推出季節限定料理，更象徵饗 A Joy邁向2.0餐飲體驗，以策展思維翻轉高端Buffet，鼓勵賓客在眾多選擇裡，有意識挑選真正想品嘗的料理，不再只追求吃得更多，而是吃得更有方向與層次，也開啟品牌下一階段的升級方向，而在江振誠主廚操刀下的3道春季新菜更是亮點十足，將於4/1全新登場，活動於6/30結束。

Billboard Live TAIPEI 將於春季迎來韓流接力演出，3月22日，SM Jazz Trio 首度來台，將經典 K-POP歌曲如 EXO〈Growl〉、aespa〈Supernova〉改編為爵士風格呈現，3人也透露未來希望能與蔡依林、周杰倫合作打造全新音樂作品。4月11日，SORAN將以全新單人形式登台，並加入新的演奏成員，首次在海外舉辦專場。5月2日，SHAUN 將帶著全球爆紅神曲〈Way Back Home〉及新EP《LAST PAGE》來台，展開 Full Band 演出。

泰國雙人樂團SERIOUS BACON近年以清新療癒的曲風圈粉無數，2位成員Muang與Cake接受《鏡週刊》專訪，自爆很少為創作吵架，最容易出現「爭執」的時刻其實與音樂無關，而是演出結束後要吃哪一家餐廳。Muang笑說：「通常最後是Cake拍板決定。」

韓國樂團 CNBLUE 今（6日）在台北流行音樂中心舉辦「3LOGY」演唱會，一開場便以充滿科技感的 Fog 與 Sparkular煙火特效登場，三位成員輪流用中文與粉絲互動，隊長鄭容和微笑說：「我在台北很幸福，謝謝大家！」鄭容和希望明年能全程用中文對話，笑說「翻譯老師這是最後一次了，下次我自己來。」正信說：「老師還要翻譯我和敏赫啊。」容和自信滿滿地說：「我會連你們的一起翻譯！」笑翻全場。

台北信義區 Billboard Live TAIPEI 迎來一系列海外人氣音樂人演出。2月24日，日本次世代全能音樂人春野將首次在台舉辦專場；3月2日，Jeremy Quartus（Nulbarich）將與鶴 THE CRANE同台；3月7日，流行鋼琴家哈拉米 HARAMI 將帶來首度台北演出。

台灣同人圈年度盛事「Fancy Frontier 開拓動漫祭46」（FF46）將於 2 月 6 日至 2 月 8日在台北花博公園爭艷館登場，活動尚未開幕便話題不斷。除了同人創作、市集與舞台活動備受期待外，多位日本人氣 Coser跨海參戰也成為焦點，其中最受矚目的，正是被粉絲封為「現象級性感女神」的日本超人氣實況主兼 Coser yunocy。

日本新生代樂團 wapiti 今年透過 Amuse Music Entertainment 正式出道後，演出版圖持續擴張，宣布將於2026年春天展開首次單獨巡演《wapiti Live Tour 2026 ～新綠～》。台北站定於 4 月 18 日（六）在 Corner House 舉行。對於首次訪台，成員們表示既期待與歌迷見面，也想品嚐台灣美食；其中，主唱織田龍紀最想嘗試的竟是台灣水餃，除了台灣茶與小籠包也在願望清單上。

輝達（NVIDIA）執行長、被譽為「AI教父」的黃仁勳於29日再度旋風來台，此行不僅親自會面台積電創辦人張忠謀，也出席輝達尾牙，並舉辦備受外界高度關注的「兆元宴」，一舉一動都成為焦點。每回造訪台灣，黃仁勳幾乎都會把握機會品嘗台灣各地美食，回味熟悉的家鄉味，也讓他的行程意外成為另類美食指南。

日本人氣男團三代目J SOUL BROTHERS from 放浪一族成員岩田剛典，周末兩日在台北Legacy TERA舉辦「SPACE COWBOY」巡演台北場；今（24日）接受台灣媒體聯訪，他一開口先為前一天因班機延誤而讓大家等待感到抱歉。他說，這次的海外公演是自己長久以來的夢想，能夠從台北開始，感到非常開心。

近期有外國人在社群上討論，來台觀光旅行，卻無法忍受台灣食物，因為幾乎每道菜都會放糖，也有其他老外補充，油膩且蔬菜都很少。來台多年的美國律師方恩格評論表示，他也認同，甚至自己揭密，後來刻意避開夜市美食，開始吃素，他說：「每個人愛台灣的方式不一樣，我的不包含『美食』」。

味道鹹甜又有嚼勁的「豆棗」，是台灣人吃稀飯必備的配料。網紅菜販廖炯程近日發文分享豆棗好吃的祕訣，並透露豆棗其實由台灣人獨創，是日治時期下的創意結晶，在他看來，豆棗根本可以拿去申請非物質文化遺了。

韓國新生代男星秋泳愚昨（8日）晚在國立台灣大學綜合體育館舉行「CHOO YOUNG WOO ASIA FAN MEETING TOUR IN TAIPEI [Who (is) Choo?]」，這不僅是他出道4年來的首次亞洲巡迴見面會，也是他首度踏上台北與期待已久的「胡椒」們見面。開場他以一襲黑色西裝現身，清晰的中文發音與磁性嗓音翻唱台灣青春電影主題曲〈那些年〉，一出場便引爆全場尖叫，親切用中文向粉絲問好，立刻拉近彼此距離，展現能歌善舞的舞台魅力。