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江旻軒

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江鴻烈夫妻勤奮打拚,熬過生意慘澹的前3年,上上牛排搬到店面後,生意開始一路上揚。從1天只賣出4客牛排,到顛峰時創下單日賣千客的紀錄,小店成了排隊美食。

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上上牛排第二代江旻軒從小就在店裡長大。本來嚮往上班族工作的他,不忍父母辛勞,退伍後正式跟爸爸學煎牛排走上接班路。耐住寂寞,他專注在煎檯,幫父母守住了好味道。

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