訂閱
紙本雜誌
登入
2026瘋世足
魅力基隆
房市熱話題
台北畫刊
房訊發燒榜
防詐鏡區
更多
Podcasts
最新
最新
娛樂
娛樂頭條
鏡大咖
影劇專欄
娛樂透視
試鏡間
穿衣鏡
蘭蘭夫人
政治社會
焦點
政治
社會
國際要聞
財經理財
財經
投資理財
頭家開講
職場人語
台灣名店
台灣老店
生意經
財經最前線
人物
一鏡到底
心內話
鏡相人間
深度報導
話題人物
人間告別
鏡人物podcast
美食旅遊
好食
好旅
好飲
裴社長手記
生活
消費
運動
健康
車錶酒
錶誌
車誌
酒誌
奢華誌
瑪法達
瑪法達
專欄
鏡觀
鏡論
鏡評
鏡報專欄
名家專欄
訂閱電子雜誌
內容授權
廣告合作
下載APP
新聞自律綱要
《鏡週刊》AI使用準則
最新
最新
娛樂
娛樂頭條
鏡大咖
影劇專欄
娛樂透視
試鏡間
穿衣鏡
蘭蘭夫人
政治社會
焦點
政治
社會
國際要聞
財經理財
財經
投資理財
頭家開講
職場人語
台灣名店
台灣老店
生意經
財經最前線
人物
一鏡到底
心內話
鏡相人間
深度報導
話題人物
人間告別
鏡人物podcast
美食旅遊
好食
好旅
好飲
裴社長手記
生活
消費
運動
健康
車錶酒
錶誌
車誌
酒誌
奢華誌
瑪法達
瑪法達
專欄
鏡觀
鏡論
鏡評
鏡報專欄
名家專欄
動態雜誌
2026瘋世足
魅力基隆
房市熱話題
台北畫刊
房訊發燒榜
防詐鏡區
更多
Podcasts
訂閱紙本雜誌
廊橋
資料顯示狀態
一次無限滾動應顯示 12 筆
目前取得的資料共 2 筆
目前顯示的資料共 2 筆
取得的資料足以顯示,不需要發request
最終應顯示 12 筆
--
發request狀態
目前已發request 1 次
最終應發request 1 次
--
loading狀態
正在發request中:否
所有資料皆已被取得且顯示,關閉無限滾動功能
美食旅遊
江振誠的川菜奇遇記(上)
2019.03.16 10:00
在米其林與世界50最佳餐廳都榜上有名的江振誠,給大家的印象一直是法菜名廚,沒想到結束新加坡的二星餐廳之後,江振誠居然去了四川成都,接下改造川菜餐廳的擔子,讓許多人跌破眼鏡。
美食旅遊
江振誠的川菜奇遇記(下)
2019.03.16 10:00
自從2017年接下「廊橋THE BRIDGE」創意暨廚藝總監的工作,過去這兩年,江振誠將自己歸零,像一塊海綿一樣重新吸收所有川菜知識,餐廳開張一年多,他每個月固定飛成都一趟,做的第一件事就是上菜市場。