烤肉

下週將迎中秋連假，如今烤肉賞月環節有新創意，近日就有1名網友發文透露，覺得烤肉真正好吃的不是肉，而是「莫名其妙被丟上去的東西」，也好奇問大家心目中的創意食材是什麼，貼文一曝光，釣出大批老饕分享私藏菜單。

中秋節將至，許多民眾會與親友相約烤肉團聚共度佳節，不過烤肉時使用的鋁箔紙到底要用亮面還是霧面接觸食物才對？營養師張語希在臉書粉絲專頁發文解答，其實兩面受熱差異有限，實際使用上許多廚師更習慣讓霧面接觸食物、亮面朝外。

中秋節將至，不少家庭開始張羅中秋應景物品，近日一名網友在社群平台Threads分享，一大早被家人拉去好市多採買，理由是「黑鑽卡可以提早入場，趕早上9點才不會人擠人」，原本一直不解爸媽為何每年中秋節都堅持到好市多補貨，直到今年才發現從肉品、海鮮、烤肉用具到月餅禮盒，幾乎都能一次買齊。貼文引來網友迴響，直呼：「一站購足真的很方便！」還有多名網友敲碗，指出11月的「黑五購物節」也可比照辦理。

今年中秋，兩人在家也能輕鬆烤肉，麻葉餐飲旗下潮流餐飲品牌CHAR CHAR Steak & Bar推出中秋禮盒「CHAR CHAR MOON月光恰恰」，將三款主廚醃漬肉品、三款特製風味鹽，以及店內招牌「煙燻巴斯克蛋糕」一次收進禮盒，解凍後不必醃肉、不用備料，用電烤盤、氣炸鍋或烤箱都能輕鬆上菜。

俄羅斯近期出現一種名為「陪烤員」（barbecue companionship）的新興服務，專門面向男性客群，僱主只需支付13至65美元（約新台幣400至2000元）不等的費用，就能聘請專人到場幫忙烤肉、聊聊天、營造歡樂氣氛，甚至提供露營帳篷或代購食材，讓顧客能在無須維繫長期關係的情況下，獲得短暫社交體驗。

不讓金豬食堂專美於前，近期傳出，與金豬食堂齊名的首爾三大烤肉名店之一的「囕盈豚」即將登台，背後的功臣正是此刻積極推動開展餐飲上櫃的董事長邱泰翰。談到「囕盈豚」，即使是遍嘗世界美食、堪稱老饕等級的邱泰翰仍回味說道：「首次吃到『囕盈豚』真的還是被驚豔到了！」

隨著疫後報復性消費降溫，加上食材與人工成本快速激增，更可怕的是餐飲業員工難尋等問題。開展餐飲董事長邱泰翰接受本刊專訪時無奈的說：「我們給的薪資早就超過基本工資很多，還是找不到人，缺工是現在最嚴重的問題。」他評估，缺工議題影響範圍遠較外界所想得更為嚴峻，而為了維持開展的成長動能，邱泰翰將以擅長的併購方式推動開展走向海外市場。

人工智慧半導體浪潮的領航者、輝達執行長黃仁勳預計本週正式踏上南韓國土。隨著他即將與南韓各大財閥掌門人會晤、出席企業家座談會，甚至傳出將為職業棒球賽開球等傳聞滿天飛，半導體與IT業界的目光已全面鎖定這場科技盛事。其中最引人注目的，莫過於黃仁勳將延續以往親民、不拘小節的作風，傳出訪韓期間將在首爾充滿年輕與創新活力的「熱門景點」聖水洞，與頂尖企業家們一邊享用烤五花肉，暢飲燒酒與啤酒調配的「燒啤」，展開一場毫無隔閡的深夜對話。

加拿大警方日前接獲一起離奇的竊盜案，報案人稱準備用來烤肉的食材被偷走。警方根據被害人提供的「嫌犯特徵」展開追查，發現犯人竟然是一隻小狐狸，而且牠被發現時嘴裡還塞滿熱狗。這張可愛的「犯罪照」曝光後，瞬間融化大批網友。

瀨戶環奈、純白彩永與渡部穗乃都是出道不滿2年就獲得高度關注的AV女優，瀨戶環奈擁有「千年一遇神乳」封號，另外兩位的上圍也不容小覷。今（30日）3人大方透露美胸保養Tips；用中文大喊「我愛雞排！」的渡部穗乃，保養胸部的方式竟也跟吃有關，「我每個星期都會吃一次烤肉，補充蛋白質！」

桃園市內壢知名的「上野烤肉飯」內壢店爆發疑似集體食物中毒事件。多名民眾昨（13日）食用該店便當後，陸續出現劇烈嘔吐、腹痛及上吐下瀉等不適症狀。消息最早在臉書社團「內壢大小事」傳開，有家長心痛發文表示孩子吃完雞腿飯後深夜狂吐不止，隨即引發大量網友迴響，紛紛表示家人也因同樣症狀正在醫院掛急診。桃園市衛生局截至今日已接獲醫院通報共38件案例，情勢相當嚴峻。

台中知名燒肉品牌屋馬燒肉，人氣分店「園邸店」停業已長達10個月，近期更被網友發現店面出現在租售平台，引發頂讓揣測。對此業者出面澄清並非歇業，而是建物將進行全新規劃與升級改造，未來仍有機會回歸原址與消費者見面。