雞蛋

下班回家累到連飯都不想煮嗎？最近網路上超夯的懶人煮泡麵法引起關注，只要利用微波爐，把麵跟配料通通丟進碗裡，幾分鐘就能搞定美味，重點是不用顧火也不用洗鍋，簡直是懶人福音。

過去的觀念普遍建議家長讓嬰幼兒避免過早接觸雞蛋等常見過敏原，尤其是有過敏家族史的家庭。然而，一項刊登於《美國醫學會兒科學期刊》的最新研究發現，嬰幼兒在6個月大前適度接觸雞蛋後，對雞蛋過敏盛行率下降了17.7%。

永春高中日前爆出「蛋洗學務處」抗議事件，一名高三男學生因不滿校方對校園安全及性平事件的處理態度，於上月（5月）19日前往學務處丟雞蛋，隨後遭到學校大動作提告5項罪名。在歷經半個月的輿論發酵後，該名當事學生昨（3日）晚間突在Threads發表聲明，證實已與校方達成溝通並釐清真相，同時為自己不成熟的衝動行為向全校師長及社會大眾鄭重道歉。

高雄有位74歲的戴姓阿北於2023年砸下23.5萬元，進行小弟弟「增長術」，沒想到術後卻發現不僅效果不如預期，甚至從原本未勃起12.5cm縮水只剩9cm，讓他氣到提告求償，但他一審、二審都敗訴。他因為氣不過，分別在22日、25日前往高雄的關係企業診所「蛋洗」抗議。

前民眾黨主席柯文哲昨（23）日與妻子陳佩琪到青年公園參加活動，沒想到網紅「吃屎哥」游兆霖突然向柯文哲丟雞蛋，警方訊後便依毀損罪嫌移送法辦，檢方複訊後諭知8萬元交保，不過，傳「吃屎哥」找不到人辦保，所以還沒離開地檢署，另外，他丟雞蛋的畫面也曝光。

雞蛋真的是平民界的超級巨星！不僅料理起來超方便，吃完又很有飽足感，更棒的是它還塞滿了優質蛋白質、大腦最愛的膽鹼，以及顧骨頭的維生素D。美國最新出爐的研究更發現多吃蛋跟遠離失智症有密不可分的關係。

台灣民眾黨創黨主席柯文哲今（23日）偕同妻子陳佩琪，前往中正萬華區為黨籍議員參選人吳怡萱站台，參加親子活動。未料在行程中，竟遭網路紅人「吃屎哥」（游兆霖）突襲。

深夜肚子餓來一碗香噴噴的泡麵是許多人的幸福時刻，但單單只吃麵體與醬包，不免讓人擔心營養不夠均衡，且最後剩下的一大碗濃郁湯頭，倒掉可惜、全喝完又怕對身體造成負擔。

永春高中一名高三男學生因不滿校方行政作風，便朝學務處丟擲雞蛋抗議，遭校方啟動校安機制報警處理，被提告恐嚇、毀損、妨害名譽、公然侮辱及妨害公務等5項告訴。不過，該名學生事後透過校內電子郵件向全校發公開信，痛批校方將司法當成報復工具。

電影《侏羅紀公園》的科技正一步步走向現實。美國生技公司「Colossal Biosciences」近日宣布取得重大科學突破，首次成功透過「人工蛋（artificial egg）」孵化出健康小雞。這項技術未來不僅有望拯救低孵化率的瀕危鳥類，也被視為朝復育恐鳥與渡渡鳥等已滅絕巨型鳥類邁進的重要一步。

對於許多擔心膽固醇的民眾來說，吃蛋總是小心翼翼，但最新醫學研究為雞蛋提供了有力的健康支持，根據2026年發表於《Journal of Nutrition》的一項最新研究顯示，每天吃蛋竟然可以降低罹患失智的風險。

超市雞蛋買回家需要放冰箱嗎？常溫保存不行嗎？開業70餘年的老字號蛋行「協興蛋業」近日替大家解惑，說明雞蛋買回家冰或不冰，關鍵取決於它的「身世背景」。