美食旅遊兩年連摘星 吉兆台系割烹熬出頭
2019.05.19 10:57
藏身在台北東區的巷弄裡、連續兩年拿下米其林一星的「吉兆日本料理」,踏進間接照明烘托出幽深如茶室的空間,不插電冰箱、原木板前,一派江戶前握壽司的陣仗,料理長卻不是來自日本的空降部隊,而是系出台系日本割烹「高玉」的Local代表。
娛樂【祐祐同居中1】楊祐寧穩交周興哲前女友 準婆媳約吃米其林壽司
2019.03.20 05:58
楊祐寧自從2015年斷了郭采潔後,就一直沒再公開戀情。其實他的愛情早已悄悄地開了花,而且經過2年的交往,「祐嫂」早已獲得楊祐寧的媽媽認證,本刊直擊「婆媳倆」相約吃高級壽司,餐畢她更與楊祐寧一前一後回到男方在信義區的住所,可見2人早已展開同居模式。
美食旅遊米其林星級握壽司 來自東京壽司大將佐藤博之的紅色祕密
2017.04.22 11:00
佐藤博之用右手撥起一口量的赤酢醋飯,紅橘色的米飯就在他右手的食指、中指和無名指的第一、二節關節處快速地來回滾動,並用大姆指撥、滾及捏形飯團,以俐落、富節奏的手技控制醋飯米粒之間的最佳空氣含量,接著蓋上生魚,用食指彈點決定生魚和醋飯的貼合程度,收尾再以食指和中指塑形握壽司。