果乾

衛福部規定，專供1歲以下嬰幼兒食用的配方食品、穀物類輔助食品，農藥殘留不能超過0.01ppm，比一般食品嚴格很多，但卻有漏網之魚，因為嬰幼兒果乾並未包含在內。本刊就接獲投訴，指市面上的嬰幼兒草莓果乾或含有草莓的綜合果乾，農藥殘留問題嚴重，為了確認，經挑選最受歡迎的8款送驗，結果竟有6款驗出農藥殘留，最高殘留量達1.29ppm，最多的1款甚至驗出9種農藥，長期食用可能導致細胞病變，甚至有致癌風險，家長千萬不可輕忽。

今年3月，中國媒體報導，雲南某企業採購一批草莓果乾，結果驗出20多種農藥殘留，包括具有強烈神經毒性的克百威、毒死蜱、敵敵畏等等，引發各界關注，但卻無法可罰，因為中國政府未對果乾的農藥殘留訂定規範，形成法規漏洞。

本刊與投訴人送驗市面上受歡迎的8款嬰幼兒果乾，其中6款驗出農藥殘留。其中被驗出九種農藥的產品名為「米森C多多草莓脆片」，販售的業者雖未標榜專供嬰幼兒食用，但其包裝可愛，在電商平台被列為「寶寶零食」，廣告文案也稱「適合全家人」，該產品的原物料產地為泰國，一共驗出「亞滅培」「必芬蟎」「加保扶」「可尼丁」「賽洛寧」「達特南」「依殺蟎」「賽速安」「脫芬瑞」等9種農藥，殘留量從0.03ppm到0.18ppm不等。

本刊接獲投訴，指市面上的嬰幼兒草莓果乾或含有草莓的綜合果乾，不少有農藥殘留的問題。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，部分農藥是世界衛生組織WHO認定的第二級致癌物，許多農藥屬於環境荷爾蒙，存在於各種農產品、食物、飲水當中，並通過食物鏈進入人體，可能造成內分泌系統、生長發育、神經系統等危害，若長期、大量食用，還可能會導致失眠、憂鬱、躁鬱，並增加巴金森氏症及失智症的風險。

在台北內湖以稻草屋涼亭風格掀起打卡熱潮的「芋艿川豆花店」，去年底進駐台中草悟道，這間占地80坪的台中形象店，規格堪稱品牌之冠。原本是計畫在日本呈現的設計，因疫情轉而落腳台中。老闆也將對老建築的痴迷傾注於此，大量運用老窗框與木質結構打造空間，讓空間瀰漫濃郁木香，彷彿走進昭和年代的街屋。

台灣「水果王國」當之無愧！《紐約時報》旗下評選網站《Wirecutter》記者近日盛讚台灣一款水果乾，並表示這是「平凡卻不普通的零食」，是值得帶上飛機的美食。

補教名師徐薇時常在社群上和粉絲互動，她甚至替粉絲取名為「薇寶」，親切感十足。日前，徐薇分享自己吃果乾吃到一半，赫然發現有白白的小蟲在蠕動，讓她相當崩潰，嚇得急喊救命。事後更透露自己不但吐了，身理跟心裡都需要好好休息一會。

春節假期出遊去哪都是人擠人，我更愛選擇在家耍廢追劇展現出攤平的極致，這時候零食夥伴真的是很重要的存在，今年我們直接精選海、陸零嘴大集合，讓大家即使年後胖一圈，也能快樂好過年。

俗話說：「過年呷甜甜，乎你大賺錢」，但既然要吸收甜滋滋熱量，當然要選好吃的才能胖得值得（？）以下4家精選「陸系」零嘴（海味請參照另一篇報導），集結多種口感、風味，讓大家龍年嘴甜好過年！

內湖也是常常被認證為「美食沙漠」的地方，但這家豆花店頻頻出現在社群網站，實際去過一趟之後發現，來吃豆花的「在地人」偏多，客人年齡層更是廣到從20歲到80歲都有，老闆Eric自信表示：「有客人特別把我們家的豆花當成內湖伴手禮，外帶搭計程車去淡水給朋友吃！」

做農的人血液裡總有股不服輸的傻勁，空氣中的氣味從花香換作果香，來到位於南州的「傳奇教育休閒農場」，這裡是一座種植蓮霧的環保果園，由曾榮獲神農獎的第一代主人蔡順得及返鄉青農蔡協良共同經營。

雖然隨著長大，對農曆新年的期待與興奮漸減，但在年前就備妥的各種零食囤貨，帶來的幸福感卻永遠紮實。今年我決定講究一番，選來各種不將就的年味零嘴，在十天年假中，好好寵自己和家人一把。