擁有「美食之都」美譽的台南納入評選城市已邁入第4年,再次槓龜仍掛零,但仍有30間店獲「必比登推薦」,顯示當地小吃仍是最大亮點。對此,擁有43萬粉絲的臉書粉專「台南式 Tainan Style」發文坦言,名單公布歸公布,「台南人從來就沒在岔曉什麼米其林或別人的名單的。」
台南式 Tainan Style也表示,台南其實也有一些比較精緻的餐廳很努力的在爭取米其林這一塊,雖然還有一段距離,但應該未來會有機會。
值得關注的是,今年入選名餐廳中的「牛五蔵」,先前才因無菜單「14片櫛瓜要價880元」引發爭議,業者事後提油救火的道歉,則再度引爆網友怒火,針對消費爭議,當時台南市消保官也前往稽查,並要求業者不論定價都必須透明化菜單價格訊息。
如今「牛五蔵」獲米其林必比登推薦,讓不少網友揶揄,「原來櫛瓜貴得有理」「這就是傳說中的米其林認證櫛瓜」「鄉下人吃不懂別來吵」「真的盤子」。