【紐西蘭西海岸4】入住隱身雨林的高級飯店 體驗大自然與奢華的完美結合

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「特瓦諾伊森林酒店」以叢林原色為設計靈感,」飽和的深綠與木質調,給人沉穩的質感氛圍。
「特瓦諾伊森林酒店」以叢林原色為設計靈感,」飽和的深綠與木質調,給人沉穩的質感氛圍。
文|陳姿吟攝影|彭仁義

「特瓦諾伊森林酒店(Te Waonui Forest Retreat)」是一座隱身於原始雨林中的高級酒店,以其與自然共存的設計理念和極致的奢華體驗,吸引了來自世界各地的旅客。在這裡,可以一邊沉浸於純淨的大自然,一邊享受五星級的設備與服務,是西海岸住宿最完美選擇。

感受完紐西蘭南島西海岸多元的自然風貌,在旅行社的安排之下,我入住雨林裡的「特瓦諾伊森林酒店(Te Waonui Forest Retreat)」。專營紐澳旅遊多年的「尊榮假期旅行社」創辦人劉正輝表示,在西海岸的住宿選擇並不多,而這家酒店是西海岸最高級的酒店,選擇此酒店做為旅客入住的地方,提升旅遊的感受。

「特瓦諾伊森林酒店」被認為是紐西蘭南島西海岸最高級酒店。
「特瓦諾伊森林酒店」被認為是紐西蘭南島西海岸最高級酒店。
大廳報到處沒有誇張的擺設或鋪陳。
大廳報到處沒有誇張的擺設或鋪陳。

特瓦諾伊森林酒店以其貼近自然的建築風格和品味十足的客房設計聞名,酒店所提供的遊程,也強調觀光資源的可持續性,因此獲得多數旅客的好評。在建築本身,大量使用天然建材,如木頭或石板,並以柔和的色彩融入周邊雨林,入住時,能感受到整個空間充滿和諧與極致放鬆的氛圍。酒店強調,希望能確保對環境的影響降至最低,並主打「每間客房都能欣賞雨林景色」。

房內設計就是讓住客能與雨林共眠。
房內設計就是讓住客能與雨林共眠。
一打開陽台門就能親近雨林,聆聽叢鳴鳥叫聲。
一打開陽台門就能親近雨林,聆聽叢鳴鳥叫聲。

在大廳或餐廳「Canopy Restaurant」也能看到自然的建材元素,如以木材和石材裝飾,且運用大量的毛利圖騰和木製雕刻,營造具有人文感的住入體驗。餐廳的食物,也標榜以以本地食材為基礎,像是當地草飼的牛隻牛排或季節白魚料理,搭上紐西蘭產的優質葡萄酒,就是美味的極致。

館內唯一的餐廳設計呼應溫帶雨林色調,同樣以綠色及原木色為主調。
館內唯一的餐廳設計呼應溫帶雨林色調,同樣以綠色及原木色為主調。
晚餐主菜有多種可選「烤牛肉菲力」肉質嚼勁剛好,配有鴨油馬鈴薯泥、時令蔬菜,再佐上青胡椒粒醬汁。
晚餐主菜有多種可選「烤牛肉菲力」肉質嚼勁剛好,配有鴨油馬鈴薯泥、時令蔬菜,再佐上青胡椒粒醬汁。
「哈里薩醬煎魚」以藏紅花燉飯為底,香煎魚排加上辛辣醬汁,香口開胃。
「哈里薩醬煎魚」以藏紅花燉飯為底,香煎魚排加上辛辣醬汁,香口開胃。
「慕斯蛋糕」下面是混有柳橙味的焦糖,撒上巧克力薄片,分量恰到好處。
「慕斯蛋糕」下面是混有柳橙味的焦糖,撒上巧克力薄片,分量恰到好處。

提倡永續觀光的酒店也提供住客各種旅遊配套選擇,可以十分便利地參加多種戶外活動,包括鄰近的法蘭士約瑟夫冰河(Glacier Franz Josef)冰河徒步、直升機觀光或雨林漫步,再到冰河熱泉(Glacier Hot Pools)泡湯放鬆,都是很推薦的玩法。

西海岸的法蘭茲約瑟夫冰河(Glacier Franz Josef)因氣候暖化而退縮。
西海岸的法蘭茲約瑟夫冰河(Glacier Franz Josef)因氣候暖化而退縮。

特瓦諾伊森林酒店還曾屢獲旅遊大獎,像是「紐西蘭最佳生態酒店」和「南島豪華住宿首選」等,也是我此行在紐西蘭入住過的酒店中最喜歡的,建議若旅行於紐西蘭西海岸,將特瓦諾伊森林酒店列為必住名單,體驗在房間裡與大自然對話的美好感受。

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