這兒是店主賴育正小時候住的房子，深巷裡過去有7戶人家，曾是個小聚落，如今四周全被樓房環繞，小巷內最清晰的路徑就是通往咖啡館的道路。走進巷中，一切聲音和煩擾都被阻絕在外，這是一種大隱於市的巧思。
賴育正以無菜單的方式，接待預約的客人，他先從屋子的故事說起，再依照每個人的喜好選擇豆子和沖煮方式。賴育正笑說，自己當職業軍人多年，深怕講話太嚴肅，也因為過去都照命令行事，如今一頭栽入自己喜歡的咖啡，就只想隨心自在而已。
這間店是可喝到「義大利咖啡」的咖啡店，「義大利咖啡不是義式咖啡，那是一種生活態度的延伸。」使用義大利進口的咖啡豆和義式機沖煮咖啡，賴育正說，這是對生活和咖啡熱情的推廣。店裡還有個專門放陶杯的層架，擺放著數款台灣各地藝術家的陶器作品，我小心翼翼挑了一只陶杯，用其品嘗手沖和塞風，再用另一個透明杯享受冰滴咖啡，不同器具和沖煮方式，都能享受到美好又多層次的滋味。
咖啡。反思Coffee Reflections OLD
- 地址：南投縣埔里鎮中山路二段60巷2號
- 電話： 0933-475-775
- 營業時間： 10：00～18：00
- 備註：預約制，300元／人，4人以上250元／人
