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【辦酒趴不求人（上）】「咖樂迪咖啡農場」200種歐美酒任你挑　下酒菜也能一次買齊

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「咖樂迪咖啡農場」提供近200種酒款和數百種零食、料理包，想辦微醺派對，來這能一次買足所需。
「咖樂迪咖啡農場」提供近200種酒款和數百種零食、料理包，想辦微醺派對，來這能一次買足所需。
文｜梁孝傑攝影｜胡耀仁

緊繃的疫情警戒，終於緩緩鬆綁，想在家辦微醺趴又怕麻煩，日本食品選貨店「咖樂迪咖啡農場」能幫你解憂。歐美葡萄酒、日本果實酒，還有即開即食的下酒料理、零食，應有盡有，輕輕鬆鬆就能舉杯告別鬱悶的2021。

3年前開始插旗台北各大知名百貨、購物商場的「咖樂迪咖啡農場」，在日本以批發咖啡豆起家，店內不只提供超過30款咖啡豆，也集結了數百種在日本生產製造的零食、料理包和調味品，以及近200種酒款，很容易讓人買到失心瘋。

「咖樂迪咖啡農場」社長以批發咖啡豆起家，後來精選日本各地食材，自製多種零食，更引進歐美葡萄酒。
「咖樂迪咖啡農場」社長以批發咖啡豆起家，後來精選日本各地食材，自製多種零食，更引進歐美葡萄酒。
陳列酒款以歐美的紅酒、白酒、氣泡酒與熱紅酒為主。
陳列酒款以歐美的紅酒、白酒、氣泡酒與熱紅酒為主。
行銷公關林彥菁除了推薦較具特色的酒款，也提出適合配搭的料理和零食建議。
行銷公關林彥菁除了推薦較具特色的酒款，也提出適合配搭的料理和零食建議。

咖樂迪的選酒以歐美的紅酒、白酒、氣泡酒與熱紅酒為主，還有日本的梅酒和水果酒，在店內會分門別類地陳列，方便客人挑選。「我們選酒的方向是讓剛入門葡萄酒的客人，都能輕易嘗試的酒款，依季節進貨，也會推薦搭配適合的餐食。」行銷公關林彥菁解釋。

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「Redwood 夏多內白葡萄酒」帶梨子的果香，甜順好入口，是店內最熱賣的葡萄酒款。（349元／瓶）
「Redwood 夏多內白葡萄酒」帶梨子的果香，甜順好入口，是店內最熱賣的葡萄酒款。（349元／瓶）
加入洋蔥、蘋果泥慢煮而成的「雞肉咖哩」，甜而不膩、微微辛辣，適合搭白酒。（79元／盒）
加入洋蔥、蘋果泥慢煮而成的「雞肉咖哩」，甜而不膩、微微辛辣，適合搭白酒。（79元／盒）

店內最受歡迎的葡萄酒，就是產自美國的「Redwood夏多內白葡萄酒」。釀酒師的理念是希望大家像日常喝水一樣，隨時隨地都能喝到優質葡萄酒，所以價格親民，風味甜順好入口，果實的甘香和酸味相當平衡，可以搭配「雞肉咖哩」，提升肉質甜味。

「La Petite Gargotte紅葡萄酒」入口有飽滿莓果香氣，質地溫潤，尾韻甜味明顯，適合搭配牛肉料理。（559元／瓶）
「La Petite Gargotte紅葡萄酒」入口有飽滿莓果香氣，質地溫潤，尾韻甜味明顯，適合搭配牛肉料理。（559元／瓶）
加入咖啡粉和可可粉熬煮的「牛肉咖哩」，鹹甜中帶苦甘滋味，牛肉塊燉得透爛入味。（79元／盒）
加入咖啡粉和可可粉熬煮的「牛肉咖哩」，鹹甜中帶苦甘滋味，牛肉塊燉得透爛入味。（79元／盒）

與法國米其林二星主廚Franck Putelat共同研發的「La Petite Gargotte紅葡萄酒」，是款適合配搭牛肉的佐餐酒。主廚設計的初衷，就是希望能與他最愛的碳烤牛肉相襯，突顯肉質與風味，因此以有濃厚莓果香氣的卡本內蘇維翁黑葡萄釀製，讓酒液散發櫻桃和香草的氣息，口感溫潤、餘韻香甜。與添加咖啡粉、帶點苦甘味道的「牛肉咖哩」，相當契合。

「San Patrignano Start 氣泡酒 」泡沫細緻，挾帶黑葡萄的香氣，甜度剛好，可以從前菜搭配到甜點。（809元／瓶）
「San Patrignano Start 氣泡酒 」泡沫細緻，挾帶黑葡萄的香氣，甜度剛好，可以從前菜搭配到甜點。（809元／瓶）
用台灣豬肉製作的「熟成火腿」，鹹度適中，吃得到油脂香氣。（79元／包）
用台灣豬肉製作的「熟成火腿」，鹹度適中，吃得到油脂香氣。（79元／包）
「Forestville Vineyards 黑皮諾紅葡萄酒」 聞起來有橡木味道，結構簡單、酒感輕薄，尾韻帶點酸味。（469元／瓶）
「Forestville Vineyards 黑皮諾紅葡萄酒」 聞起來有橡木味道，結構簡單、酒感輕薄，尾韻帶點酸味。（469元／瓶）
用完整果實製成的「蔓越莓乾」，蜜甜甘香，是紅葡萄酒的良伴。（129元／包）
用完整果實製成的「蔓越莓乾」，蜜甜甘香，是紅葡萄酒的良伴。（129元／包）

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