SUGARbISTRO質感白樺木中秋禮盒上市 法國雙拼柬埔寨蹦出月餅新滋味

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SUGARbISTRO 食糖製菓為今年中秋推出3款不同搭配的月餅禮盒。(680元/盒,SUGARbISTRO提供)
SUGARbISTRO 食糖製菓為今年中秋推出3款不同搭配的月餅禮盒。(680元/盒,SUGARbISTRO提供)
文|廖柏昀攝影|廖柏昀

中秋將至,除了傳統中式風味,是否有想過法國與東南亞融合的風情也能擦出火花呢?「SUGARbISTRO 食糖製菓」今年除了在禮盒中放入不敗經典「棕櫚糖黃金酥餅」,更將首次登場的全新口味透過禮盒呈現,讓團圓的美好在開箱瞬間加乘。

SUGARbISTRO這回特地相揪屏東當地的手工品牌「有山手VUVU MADE」合作,將原住民部落手工編織的月桃葉餐墊一起放入禮盒內,一手一葉手工編織而成的溫暖心意,即使享用完美味後,心意仍能伴隨重要的人左右。

「蒼綠拱月」白樺木中秋禮盒有著低調簡約的優雅質感。
「蒼綠拱月」白樺木中秋禮盒有著低調簡約的優雅質感。
SUGARbISTRO結有合山手製造VUVU MADE,將部落生活美學藏於禮盒中。
SUGARbISTRO結有合山手製造VUVU MADE,將部落生活美學藏於禮盒中。
「蒼綠拱月」禮盒搭配包含棕櫚糖薩瓦琳蛋糕3入、棕櫚糖黃金酥餅5入以及月桃手編餐墊。
「蒼綠拱月」禮盒搭配包含棕櫚糖薩瓦琳蛋糕3入、棕櫚糖黃金酥餅5入以及月桃手編餐墊。

「棕櫚糖黃金酥餅」堪稱SUGARbISTRO的經典品項,使用柬埔寨棕櫚糖與法國發酵奶油製作出酥脆飽滿的外層,烤過後散發出濃郁奶香。至於讓人無法停口之一的原因,就是頂層特別刷上的那一層蜂蜜乳酪醬高溫炙燒後的完美焦香。

經典「棕櫚糖黃金酥餅」一咬下酥脆香鬆,焦香噴散。
經典「棕櫚糖黃金酥餅」一咬下酥脆香鬆,焦香噴散。

全新登場的3款法式月餅「棕櫚糖薩瓦琳蛋糕」採用有淡焦香四溢的柬埔寨 「CAMGOLDIA 有機棕櫚糖」,外在以白巧克力包覆,入口前3種不同口味的內餡就像未揭曉的謎底。當中「滿月黃金沙」創意結合了鹹蛋黃,甜中帶鹹的口感不只適合節日與家人好友共享,也是無論搭中、歐式茶品都絕佳的良伴。

「棕櫚糖薩瓦琳蛋糕」有果香馥郁的「秋夜紅野莓」、鹹香十足的「滿月黃金沙」與成熟系苦味的「橙香巧克力」3種口味。
「棕櫚糖薩瓦琳蛋糕」有果香馥郁的「秋夜紅野莓」、鹹香十足的「滿月黃金沙」與成熟系苦味的「橙香巧克力」3種口味。
即使外層有白巧克力,甜度卻不高。尤其「滿月黃金沙」加了中秋寵兒鹹蛋黃,再減甜膩指數。
即使外層有白巧克力,甜度卻不高。尤其「滿月黃金沙」加了中秋寵兒鹹蛋黃,再減甜膩指數。
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