「島風行旅」是我一直很喜歡的屏東在地旅行社，由致力推廣當地深度旅遊的一群年輕人成立，行程內容充滿創意。疫情期間除了無法旅行，也很難和朋友一起開喝暢飲，於是我選擇參加「Cheers！一起享受恆春啤酒之夜」。
過去這是實體行程，帶遊客參觀「恆春3000啤酒博物館」並提供啤酒相關的知識。疫情期間轉成線上，竟然比想像中還要好玩，主持人從啤酒製程，像麥汁加入啤酒花後產生的苦味、香味和發酵熟成的差異，到啤酒的種類，甚至歐美的啤酒歷史，通通都聊。
當然，我已先預訂恆春3000啤酒博物館自產、以恆春各景點為名的12種酒款中的「關山」「白砂」「大尖山」「旭海」「龍磐」和「墾丁」，邊喝邊看，果然更融入活動。曾在澳洲國際啤酒大賽拿下銅牌的關山，是苦味較明顯又帶有太妃糖香的英式啤酒；印花充滿童趣的墾丁，則是帶著水果風味的拉格啤酒。
島風行旅的在家體驗不只是喝啤酒，還可以學烹飪，像我在家「自煮」防疫，最排斥料理魚類，對他們的「食魚教育—來自海洋的風味」更加好奇。一小時的課程，從海洋知識教育開始，介紹魚的外型種類、側線，背鰭、胸鰭、腹鰭、尾鰭、臀鰭再到鰓，還有到市場挑魚的技巧，得從外觀完整光亮、眼睛清澈、魚鰓鮮紅等判斷，食魚老師杜侑哲讓我對原本棘手的魚類徹底了解後，還示範殺魚、處理內臟，最後將魚肉片下製成魚丸，魚骨頭拿去熬湯。透過豐富的食魚教育，讓魚料理與我的距離不再遙遠。
另外，致力於推廣在地的島風行旅還佛心的不斷推出社區型的免費直播。比如說前進台灣洋蔥最大的產地「車城」、介紹港口社區的手作黑豆腐，或者由社區媽媽示範如何使用回鍋油製成環保肥皂等等豐富的內容，有興趣者可上粉絲團「恆春半島慢慢遊」。
島風行旅
- 網址：www.windtravel.me
- 粉絲團：www.facebook.com/kentingecotour
- 體驗內容：「Cheers！一起享受恆春啤酒之夜」7月每週六晚上20：00～20：50線上開團，限18歲以上成人參加，8人成團，費用300元╱人，不含啤酒。「食魚教育—來自海洋的風味」7月10日、24日15：00～15：50線上開團，費用400元╱人。
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
