【2021酒誌】大摩推薦酒款 大摩雪莉三桶12年單麥蘇威

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大摩雪莉三桶12年單麥蘇威
大摩雪莉三桶12年單麥蘇威
協力|撰文︱李妍元

大摩歡慶180歲同步推出全新「雪莉臻選系列」,並以此款酒作為大摩12年的雪莉進化版,相較12年原版,它有更強烈的雪莉桶風格、更高的酒精濃度。最初在美國波本桶中熟成,再轉桶至3桶不同風味年分的雪莉桶熟成。此完美的訂製西班牙雪莉桶,由Oloroso陳年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximénez極甜雪莉酒浸潤而成。

  • 香氣:烘焙咖啡、黑巧克力及成熟李子的甜香。
  • 口感:豐厚的香料、柑橘、杏仁糖在口中滑順交融,椰子奶油及果乾香氣優雅飄散。
  • 餘韻:雪茄、與肉桂辛香的層次湧現,複雜又多變。
  • 心得一句話:冬日裡的一股暖流,只想窩在沙發上,蓋著毛毯與它單獨相處。

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