奇異果來硬的　這招讓它心好軟

這次我們來到紐西蘭知名奇異果公司「Zespri」的總部參觀，除了理解奇異果的生長過程，還學到當地人如何快速催熟奇異果的「小撇步」。

只要將需要催熟的奇異果，與1顆蘋果和1根香蕉，一起放進紙袋中後密封，靜置約2天，就能達到軟化效果，因為蘋果和香蕉會釋放大量乙稀氣體，能加快奇異果後熟的速度，如果想吃更軟、更甜的口感，可把時間拉長到3至4天。