1946年12月 出生於高雄市左營區 1960年 14歲離開左營，加入「新劇團」，拜林松煙為師，開啟演藝圈之路。 1964年 18歲那年與理髮廳小姐結婚，生下兒子謝順福。 1974年12月 謝金燕出生。豬哥亮與第二任妻子林見如生下謝青燕、謝金燕。 1977年 演出《廖添丁》擔任丑角「豬哥亮」，一鳴驚人便以此作藝名。之後因為張健與張帝推薦，進入楊登魁創辦的藍寶石大歌廳當導演及編劇，也站上歌廳舞台，正式展開秀場生涯。 1980年代 豬哥亮走紅秀場，《豬哥亮歌廳秀》錄影帶風靡全台，有「南豬、北張、中邢峰」之稱。 1985年8月 謝金晶出生，豬哥亮與第三任妻子郭憶蘭所生。 1987年 參與綜藝《我愛彩虹》的「彩虹大歌廳」單元。 1988年 主演電影《天下一大樂》。 1988年10月 疑被黑道討賭債，在藍寶石大歌廳後方遭槍擊。 1993年 疑因大家樂欠下大筆賭債，「出國深造（跑路）」。 1994年 豬哥亮迎娶第四任妻子葉瑞美，謝金燕和姐姐擔任伴娘。 1997年 短暫復出2年，主持八大《豬哥亮臭彈秀》後被地下錢莊追債又繼續「出國深造」。 2002年6月 傳言豬哥亮在屏東萬丹鄉五王宮當廟公，但五王宮工作人員否認，還傳出他玩賽鴿贏了300多萬元彩金。 2003年7月 被爆現身嘉義民雄，也傳出他與第四任老婆及念幼稚園的小兒子住在高雄縣，過著簽六合彩、賽鴿的生活。 2009年2月 被目擊在屏東潮洲鎮旗魚黑輪店用餐。 2009年4月 為燦坤拍攝電視廣告復出。 2009年5月 楊登魁與豬哥亮一抱泯恩仇，「現在別逼他債」公開發言，讓豬哥亮連說3句：「感謝楊董！」 2010年10月 與侯怡君以民視綜藝《豬哥會社》榮獲第45屆金鐘獎「綜藝節目主持人獎」。 2011年 特別演出電影《雞排英雄》，票房破億元。 2011年9月 主持壹電視《豬哥壹級棒》，搭檔是苗可麗。 2012年 主持中視《萬秀豬王》，與陳亞蘭搭檔。 2013年 賀歲片《大尾鱸鰻》票房破新台幣4.1億元，國片影史最賣第3名。 2014年 賀歲片《大稻埕》票房破1.5億元。 2014年5月 證實罹患大腸癌第二期，因工作滿檔且不願意裝人工造口，決定不接受手術，導致病情快速惡化。 2014年12月 豬哥亮與陳亞蘭主持華視綜藝《華視天王豬哥秀》。 2015年 主演《大囍臨門》創下2億多元票房，被譽為「台灣唯一票房巨星」。 2016年 主演《大尾鱸鰻2》與《大顯神威》，《大顯神威》預算1億元，票房慘收2,800萬元。 2016年5月 謝金燕於台北小巨蛋演唱會播放影片披露豬哥亮對待謝金燕母女的過往，讓豬哥亮自拍10分鐘影片回批：「妳好毒」。 2016年10月 醫生告知：「再不開刀只能再活4個月」，癌細胞已擴散肺部。8月進台大開刀，10月與台大教授梁金銅開記者會，宣布手術成功。醫生表示「保固期1年」。 2017年 豬哥亮投資並主演電影《大釣哥》，勤跑宣傳拜票，票房收6,752萬元。 2017年3月 豬哥亮傳出病危，讓謝金燕攜兒相認，並發表了父女破冰共同聲明。 2017年4月 傳病情穩定隨時可出院，但豬哥亮堅持「擲笅問神明」。 2017年5月15日 癌細胞擴散，清晨5點多在睡夢中辭世，享壽70歲。
1994年豬哥亮迎娶第四任妻子葉瑞美，謝金燕和姐姐擔任伴娘。
